9 loại rau càng ăn càng gầy, còn ngừa ung thư » Báo Phụ Nữ Việt Nam

Rau xanh là một trong những “thần dược” giúp bạn giảm cân nhanh chóng, an toàn mà còn giúp ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt là ung thư.

Các nghiên cứu và phân tích đều khẳng định 9 loại rau sau đây vừa có tác dụng giảm cân vừa ngăn ngừa ung thư:

1. Cà chua

Chất lycopene trong cà chua có thể giảm calo, giảm tích tụ mỡ, bổ sung nhiều loại vitamin giúp duy trì dinh dưỡng cân bằng cho cơ thể. Ăn cà chua trước bữa ăn có chứa chất xơ không được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ, giúp cơ thể không hấp thụ nhiều chất béo trong thức ăn và giảm ăn cơm và các món nhiều calo.

Nhiều nghiên cứu cho thấy cà chua có khả năng ngăn ngừa hoặc làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ruột kết, phổi… Sở dĩ nó có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ như vậy là do trong cà chua có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa lycopene cao. .

2. Bắp cải

Cải xoăn rất giàu canxi, sắt, caroten và chứa gấp đôi lượng vitamin C so với bắp cải. Cải xoăn cũng là một loại rau ít chất béo và nhiều chất xơ. Nó không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng phong phú mà còn có thể thúc đẩy nhu động ruột và cải thiện vấn đề táo bón, rất tốt cho những người muốn giảm cân.

Folate (hay còn gọi là vitamin B9) trong cải ngọt đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và sửa chữa DNA, ngăn ngừa hình thành tế bào ung thư do DNA bị tổn thương gây đột biến.

3. Bắp cải

Bắp cải chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần mà không có bất kỳ chất béo hoặc calo dư thừa nào. Ngoài ra, bắp cải còn giúp cơ thể giải độc rất tốt.

Bắp cải được biết đến là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Ăn bắp cải thường xuyên giúp chống lại căng thẳng mãn tính, từ đó ngăn ngừa nguy cơ phát triển ung thư.

4. Cải bó xôi

Rau bina ít calo nhưng giàu chất xơ. Điều này giúp bạn lâu có cảm giác đói, giảm tình trạng ăn vặt giữa ngày nên hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Trong rau mồng tơi có chứa các hợp chất flavonoid khác nhau có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào xấu trong cơ thể, ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, loại rau này còn chứa các chất chống viêm và chống oxy hóa có liên quan đến việc chống lại bệnh ung thư.

5. Bắp cải

Hàm lượng calo trong bắp cải rất thấp, chỉ khoảng 17kcal. Đối với những ai đang ăn kiêng hoặc muốn giữ dáng thì bắp cải là sự lựa chọn tuyệt vời.

Kết quả phân tích từ 23 giống bắp cải ở Hàn Quốc cho thấy, bắp cải có chứa 14 loại chất chống ung thư, trong đó có glucosinolate – một hợp chất có khả năng chống lại các chất gây ung thư hoặc thúc đẩy bệnh tiến triển. cung Cự Giải. Trung bình mỗi gam bắp cải chứa 2,31mg glucosinolate.

6. Tảo bẹ

Tảo bẹ là thực phẩm có tính kiềm, ăn thường xuyên sẽ giúp cơ thể tăng cường hấp thụ canxi. Chất xơ trong tảo bẹ là một polysaccharide, có thể làm giảm lipid máu. Giảm lượng chất béo trong cơ thể có tác dụng tốt trong việc loại bỏ chất béo tích tụ trong tim, mạch máu và thành ruột.

Tảo bẹ có nhiều natri và iốt nên có thể giúp ngăn ngừa ung thư thực quản và ung thư ruột kết. Iốt cũng là chìa khóa để ngăn ngừa ung thư vú. Đó là lý do tại sao xác suất ung thư vú ở những vùng ven biển thấp hơn nhiều so với những phụ nữ sống trong đất liền.

7. Cần tây

Cần tây cùng họ với các loại rau củ chống ung thư như cà rốt, thì là, mùi tây và củ cải. Những loại cây này có chứa các hợp chất ngăn ngừa tổn thương tế bào được gọi là polyacetylenes. Các nghiên cứu trước đó đã chứng minh rằng polyacetylene giúp giảm độc tố và chống lại các nguyên nhân gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư ruột và bệnh bạch cầu.

Cần tây ít calo nhưng lại giàu chất xơ, giúp tăng cảm giác no. Nhờ đó, bạn sẽ không cảm thấy đói và không quá đói. Hơn nữa, uống nước ép cần tây hoặc ăn cần tây kết hợp với tập thể dục thường xuyên sẽ hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả.

8. Củ cải

Củ cải rất ít calo cộng với nhiều chất xơ giúp người ăn có cảm giác no nhanh chóng. 100g củ cải tươi chỉ chứa 16 calo nên ăn củ cải vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm cân.

Củ cải có chứa chất phytochemical và anthocyanins có đặc tính chống ung thư. Ngoài ra, đây là loại củ rất giàu vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh để ngăn ngừa một số gốc tự do gây hại bên trong tế bào, do đó giúp ngăn ngừa ung thư.

9. Quả bí

Bí đao chứa nhiều vitamin C, có hàm lượng muối kali cao và hàm lượng muối natri thấp, có tác dụng tiêu phù thũng. Axit glyxeric có trong bí đao có thể ức chế quá trình chuyển hóa đường thành chất béo rất hiệu quả, ngoài ra, bí đao không chứa chất béo và không chứa nhiều calo, ăn bí đao thường xuyên rất có lợi cho người tăng cân. khối lượng cơ thể cao.

Source: https://giacongreal.com/
Catalogue: Giảm cân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.