Ăn bơ tuyệt đối không làm điều này, nếu vẫn dùng mẹo vặt này chẳng mấy mà hỏng nội tạng, hại gan thận và suy giảm trí nhớ

Thứ Ba, ngày 17/05/2022 16:00 PM (GMT + 7)

Dùng giấy báo để bọc bơ để bơ nhanh chín là mẹo dân gian được nhiều chị em áp dụng. Tuy nhiên, về lâu dài, cách làm này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Theo các chuyên gia y tế, trong khi người dân thờ ơ thì các nhà khoa học lo ngại tác hại của việc sử dụng báo in để bọc thực phẩm. Theo PGS. GS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học – Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, giấy báo và giấy in được người dân sử dụng phổ biến, nhưng không nằm trong nhóm giấy dùng làm bao bì thực phẩm.

Ăn bơ tuyệt đối không làm được điều này, nếu bạn vẫn áp dụng mẹo này thì chẳng bao lâu sẽ gây hại cho cơ quan nội tạng, hại gan thận, giảm trí nhớ - 1

Hình minh họa

Thông thường, mực in có hàm lượng muối chì cao, dễ tan trong nước hoặc dung môi chất béo (dầu, mỡ) trong quá trình đóng gói thực phẩm (mực in sẽ hòa tan trong thực phẩm). Độc tố trong mực in có thể gây biến đổi gen trong tế bào, ảnh hưởng đến hệ thần kinh cùng với các cơ quan nội tạng như thận, não …, nhiễm độc chì có thể gây thiếu máu, suy giảm ý thức, đau đầu, co giật, chậm lớn, viêm gan và ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ, giảm trí nhớ, ù tai, chóng mặt.

Nguy hiểm là chúng ta không bị nhiễm độc ngay mà để lâu có thể bị ô nhiễm, chỉ khi đến giới hạn mới bắt đầu ảnh hưởng đến sức khỏe. Đây cũng là lý do khiến nhiều người chủ quan, vẫn dùng giấy báo để bọc thực phẩm.

Theo kinh nghiệm của một số bà nội trợ, để bơ chín nhanh và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, chỉ cần cho những quả còn xanh vào thùng gạo có nắp đậy kín. Sau 2-3 ngày bơ sẽ chín đều.

5 điều cần tránh khi ăn bơ để đạt hiệu quả tốt nhất

Ăn bơ tuyệt đối không làm được điều này, nếu vẫn áp dụng mẹo này thì chẳng bao lâu sẽ hại nội tạng, hại gan thận, suy giảm trí nhớ - 2

Hình minh họa

Bơ không nên bảo quản lâu.

Trái bơ có đặc tính chống oxy hóa mạnh nên không để được lâu. Trái bơ đã được cắt sẽ nhanh chóng bị oxy hóa và đổi màu sau khi tiếp xúc với không khí.

Bơ nguyên trái để được 2 đến 3 ngày ở nhiệt độ phòng, tối đa 1 tuần trong tủ lạnh. Bạn nên sử dụng bơ ngay sau 2 giờ sơ chế để tránh bị biến chất, mất giá trị dinh dưỡng.

Bơ không nên ăn với đồ uống lạnh

Quả bơ chứa nhiều axit béo, sau khi ăn phải rất lâu mới được tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ. Bên cạnh đó, để các axit béo trong quả bơ được hấp thụ tốt, cơ thể chúng ta phải luôn ở nhiệt độ thích hợp.

Khi chúng ta uống đồ lạnh, nhiệt độ trong đường tiêu hóa sẽ bị giảm xuống, dẫn đến việc hấp thụ chất béo trong quả bơ kéo dài, dễ gây khó tiêu, trường hợp nặng còn có thể gây đau bụng, tiêu chảy.

Ăn bơ tuyệt đối không làm được điều này, nếu bạn còn áp dụng mẹo này thì chẳng bao lâu sẽ hại cơ quan nội tạng, hại gan thận, giảm trí nhớ - 3

Hình minh họa

Trái bơ không ăn với dưa hấu

Dưa hấu là một loại trái cây có tính lạnh, làm trơn đường ruột và thúc đẩy tiêu hóa. Khi ăn bơ với dưa hấu, tính lạnh của dưa hấu sẽ làm giảm khả năng hấp thụ axit béo trong quả bơ và gây khó chịu đường tiêu hóa, tiêu chảy, buồn nôn.

Không ăn cùng thức ăn nhiều chất béo

Quả bơ chứa một lượng lớn các axit béo không bão hòa và việc hấp thụ các axit này cần có sự tham gia của các protein lipid trong dạ dày và ruột.

Tuy nhiên, lượng protein này có hạn, nếu chúng ta ăn bơ cùng với các thức ăn nhiều dầu mỡ sẽ ức chế các axit béo không no dẫn đến giảm khả năng hấp thụ và tiêu thụ giá trị dinh dưỡng này.

Nên ăn bao nhiêu bơ?

Theo một nghiên cứu về tác dụng của quả bơ do các chuyên gia Mexico thực hiện, để phát huy hết tác dụng của quả bơ, trong một ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 2 thìa, tương đương 1/6 quả bơ. Vì với mỗi thìa bơ, cơ thể bạn đã được cung cấp 5g chất béo và 55 calo.

Nguồn: https: //giadinh.suckhoedoisong.vn/an-bo-tuyet-doi-khong-lam-dieu-nay-neu-van-dung-meo-vat-nay-ch …

Trái bơ rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, tuy nhiên những ai không nên ăn để tránh những tác hại không mong muốn?

Bơ được đánh giá là rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn càng ăn nhiều bơ càng tốt. Mặt khác, một số nhóm người được khuyến cáo không nên ăn bơ để tránh …

Source: https://giacongreal.com/
Catalogue: Giảm cân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.