Ăn rau thay cơm có giúp giảm cân không?

Thứ 4, ngày 16 tháng 2 năm 2022

Ngày nay, khoa học đã chứng minh tác dụng tiêu cực của việc ăn gạo trắng trong nỗ lực giảm cân. Vì vậy, nhiều người được khuyên bỏ cơm để giúp giảm cân và thay thế bằng rau củ trong bữa ăn hàng ngày. Hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu về phương pháp giảm cân này nhé!

Nhắc đến gạo chắc hẳn chúng ta đều biết rằng nó rất có ý nghĩa đối với chúng ta và là một loại lương thực không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Ngoài ra, gạo có ưu điểm là hàm lượng calo cao, hương vị thơm ngon nhưng về giá trị dinh dưỡng thì không vượt trội so với các loại thực phẩm khác. Thay cơm bằng rau trong bữa ăn hàng ngày được nhiều người áp dụng như một cách giảm cân hiệu quả.

Thay cơm bằng rau trong bữa ăn hàng ngày được nhiều người áp dụng như một cách giảm cân hiệu quả Thay cơm bằng rau trong bữa ăn hàng ngày được nhiều người áp dụng như một cách giảm cân hiệu quả

Cắt bỏ tinh bột khỏi chế độ ăn có hại cho sức khỏe không?

Mặc dù chúng ta có thể tồn tại mà không có đường, nhưng rất khó để loại bỏ hoàn toàn carbohydrate khỏi chế độ ăn uống của chúng ta. Về lâu dài, việc giảm mạnh lượng carbohydrate trong bữa ăn hàng ngày có thể đồng nghĩa với việc bạn không nạp đủ chất dinh dưỡng, dẫn đến các vấn đề về sức khỏe.

Ngoài ra, việc thay thế carbohydrate bằng chất béo và các nguồn protein giàu chất béo có thể làm tăng lượng chất béo bão hòa và cholesterol trong máu, một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.

Khi thiếu glucose, cơ thể bạn sẽ phân hủy chất béo dự trữ để lấy năng lượng. Quá trình này dẫn đến sự tích tụ các thể xeton trong máu, có thể dẫn đến nhiễm ceton. Điều này dẫn đến đau đầu, suy nhược, cảm thấy mệt mỏi, mất nước, chóng mặt và cáu kỉnh. Cố gắng hạn chế lượng thực phẩm có đường bạn ăn và thay vào đó bao gồm các nguồn carbohydrate lành mạnh hơn như ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, rau, trái cây và các loại đậu khác nhau trong chế độ ăn uống của bạn.

Ăn rau thay cơm có giảm cân được không?

Ăn rau thay cơm để giảm cân không phải là vấn đề nan giải đối với những ai đang muốn giảm hay giữ cân nặng ở mức hợp lý. Nhìn chung, cắt giảm lượng calo và tập trung vào các loại thực phẩm như rau và protein nạc sau bất kỳ bữa ăn nào sẽ giúp bạn giảm cân đáng kể.

Cắt giảm calo và tập trung vào các loại thực phẩm như rau quả sẽ giúp bạn giảm cân đáng kểCắt giảm calo và tập trung vào các loại thực phẩm như rau quả sẽ giúp bạn giảm cân đáng kể

Tuy nhiên, theo bất kỳ chế độ nào, điều quan trọng là phải đảm bảo bạn nạp đủ calo. Tùy thuộc vào sự trao đổi chất, mức độ thể dục và hoạt động thể chất của bạn, có những chế độ ăn kiêng cụ thể, vì ăn quá ít calo thực sự có thể gây phản tác dụng.

Thực tế, chế độ ăn keto đã chứng minh rằng ăn rau thay cơm có thể giúp bạn giảm cân. Hoàn thành chế độ ăn kiêng keto giúp bạn giảm cân nhanh chóng trong vài tuần đầu tiên, nhưng không phải lúc nào cũng bền vững. Nếu muốn thay cơm bằng rau thì nên mở rộng sang các loại rau, không chỉ rau ăn lá. Bạn có thể cắt cơm, nhưng không thể cắt tinh bột. Ngoài cơm, chúng ta có thể hấp thụ tinh bột từ nhiều nguồn thực phẩm khác.

Ăn bao nhiêu rau là đủ?

Trên thực tế, quá nhiều thứ cũng không tốt. Ăn quá ít rau hoặc ăn quá nhiều rau có thể gây hại cho sức khỏe. Theo hướng dẫn của Viện Y tế Quốc gia, bạn nên tiêu thụ khoảng 25 gram mỗi ngày. Khi bạn ăn nhiều rau hơn mức mà dạ dày có thể xử lý, nó có thể dẫn đến khó tiêu, đầy hơi, đầy bụng và táo bón nghiêm trọng.

Bởi vì nếu dạ dày của bạn chỉ toàn thân và lá, sẽ không có nhiều chỗ cho các loại thực phẩm khác mà bạn cần để giữ sức khỏe. Nếu không nhận ra, cơ thể bạn sẽ thiếu hụt một số chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất béo và carbohydrate.

Một số cách chế biến rau, củ, quả trong kế hoạch giảm cân

Bạn nên ăn trái cây và rau theo cách có sẵn tự nhiên hoặc theo kỹ thuật nấu ăn ít hoặc ít chất béo. Bạn có thể thử hấp rau và sử dụng các loại thảo mộc và gia vị để tăng thêm hương vị. Một số phương pháp nấu ăn, chẳng hạn như tẩm bột và chiên, sử dụng nước sốt có hàm lượng chất béo cao để bổ sung calo và chất béo cho các món ăn.

Bạn nên ăn trái cây và rau theo cách tự nhiên hoặc theo kỹ thuật nấu ăn ít hoặc ít chất béo. Bạn nên ăn trái cây và rau theo cách tự nhiên hoặc theo kỹ thuật nấu ăn ít hoặc ít chất béo.

Trái cây và rau quả đông lạnh hoặc đóng hộp cũng bổ dưỡng như những loại tươi sống. Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi lựa chọn để hạn chế các loại có thêm đường, xi-rô, nước sốt kem hoặc các thành phần khác có nhiều calo.

Ngoài ra, bạn nên chọn trái cây nguyên quả thay vì đồ uống và nước trái cây, vì việc ép trái cây sẽ lấy đi phần lớn chất xơ trong trái cây.

Trên đây nhà thuốc Long Châu đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn rau ngót thay cơm có giảm cân được không. Nếu bạn muốn thử chế độ ăn kiêng với gạo, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi thực hiện, đặc biệt nếu bạn có bất kỳ bệnh lý nào ảnh hưởng đến mức natri của bạn. Hãy nhớ rằng không có chế độ ăn kiêng nào là hoàn toàn hiệu quả để giảm cân, hãy kết hợp một chế độ ăn uống lành mạnh với những thay đổi tích cực trong lối sống để giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý.

Thủy Nguyên

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Ghi chú:
Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với bác sĩ, dược sĩ hoặc chuyên gia y tế để được tư vấn cụ thể.


Source: https://giacongreal.com/
Catalogue: Giảm cân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.