Cách cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng và giúp bé tăng cân hiệu quả nhất

Cách cho bé bú cái nào đúng nhất Bạn cần chuẩn bị những món ăn gì? Thức ăn trẻ em tốt nhất là gì? Và vô số câu hỏi khác sẽ xuất hiện trong đầu mẹ khi chuẩn bị cho trẻ ăn dặm. Để giúp bạn giải quyết những vấn đề khó khăn này, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây.

1. Khi nào thì bắt đầu cho bé ăn dặm?

Nhu cầu năng lượng của bé sẽ tăng lên theo từng tháng tuổi. Cho đến khi trẻ được 6 tháng, năng lượng mà sữa mẹ cung cấp chỉ là 450kcal / ngày, trong khi thực tế ở giai đoạn này trẻ cần khoảng 700kcal / ngày cho các hoạt động hàng ngày. Vì vậy, mẹ cần bổ sung năng lượng cho trẻ thông qua các bữa ăn đặc mỗi ngày. Bắt đầu cho trẻ sơ sinh từ 5 đến 6 tháng tuổi bắt đầu cho trẻ ăn dặm là thích hợp nhất.

Cách cho bé bú

Cho trẻ ăn dặm đúng cách là đảm bảo đúng lúc, đủ cả về chất và lượng. Tức là tăng dần số bữa, lượng thức ăn, độ thô của thức ăn theo tháng tuổi và đảm bảo đủ các nhóm chất thiết yếu. Đặc biệt là sắt và kẽm. Do kho dự trữ sắt của trẻ dần cạn kiệt và sữa mẹ không cung cấp đủ chất sắt mà trẻ cần. Lâu dần, bé sẽ bị thiếu máu do thiếu sắt. Nhóm tuổi từ 6 đến 12 tháng tuổi có nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt rất cao, vì vậy mẹ cần cho trẻ ăn đặc, đúng bữa để tránh trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng, chậm lớn.

Tuy nhiên, trước 4 tháng tuổi mẹ không nên cho bé ăn thức ăn đặc vì lúc này bé chưa có đủ men amylase để tiêu hóa tinh bột. Điều này sẽ khiến trẻ biếng ăn và có thể bỏ sữa mẹ, dẫn đến sữa mẹ thiếu các chất dinh dưỡng và kháng thể cần thiết. Điều này sẽ làm giảm sức đề kháng, tăng nguy cơ suy dinh dưỡng ở trẻ. Hơn nữa, cai sữa quá sớm sẽ khiến trẻ dễ bị dị ứng, rối loạn tiêu hóa.

Nếu mẹ cho trẻ ăn dặm muộn sau 6 tháng tuổi thì sao? Trẻ sẽ dễ gặp các vấn đề như sụt cân, chậm phát triển thể chất. Vì lúc này sữa mẹ đã không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển tối ưu của bé nữa.

2. Tập cho bé ăn dặm: Mẹ nên sử dụng những dụng cụ nào?

Cách bạn cho bé ăn sẽ quyết định bạn nên chọn dụng cụ ăn dặm nào cho bé. Và nó bao gồm đồ dùng cho trẻ nhỏ và dụng cụ chuẩn bị thức ăn.

Thức ăn dặm cho bé

Thìa ăn dặm: Khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm, mẹ nên chọn loại thìa làm từ silicone hoặc nhựa mềm. Thiết kế đầu tròn nhỏ sẽ dễ dàng cho bé bú hơn.

Cách cho bé bú

Bát ăn dặm: Nên chọn bát bằng nhựa hoặc inox để tránh rơi rớt và dễ vệ sinh. Hãy chọn những chiếc bát có màu sắc sặc sỡ với những hình vẽ ngộ nghĩnh sẽ tạo cho bé cảm giác thích thú trong mỗi bữa ăn. Ngoài ra, nếu cho bé ăn trên bàn, mẹ nên mua loại bát có đế chống tràn.

Khay ăn dặm: Khi bé đã ăn được nhiều loại thức ăn thì mẹ mua khay ăn dặm cho bé. Vừa giúp bày biện thức ăn vừa giúp bé phân biệt mùi vị, màu sắc của từng loại dễ dàng hơn.

Cốc tập uống: Bạn nên chọn cốc uống nước có mỏ vịt hoặc có mút mềm. Mẹ nên chọn loại có thiết kế tay cầm hai bên để bé có thể tự cầm.

Yếm ăn dặm: Yếm vải sẽ mềm và bé sẽ hợp tác hơn trong việc mặc yếm, nhưng khó vệ sinh hơn yếm nhựa, yếm nylon. Đối với bé tập ăn BLW, mẹ nên chọn loại yếm có thiết kế máng hứng thức ăn thừa để tránh làm bẩn quần áo hay chỗ ngồi của bé.

Khăn / Khăn lau: Khi bé ăn rất dễ bị đổ thức ăn nên các mẹ thường chọn khăn mềm để lau cho bé.

Ghế ăn dặm: Đây là một dụng cụ rất hữu ích cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Vừa giúp bé ngồi cố định một chỗ, không phải di chuyển, vừa vệ sinh sạch sẽ. Bạn nên chọn loại ghế dễ vệ sinh, thiết kế chắc chắn và tùy theo nhu cầu mà bạn có thể chọn ghế có thể điều chỉnh độ cao hoặc ghế có các chức năng khác.

Cách cho bé bú

Dụng cụ nấu ăn:

Hấp: Nồi hấp chuyên dụng sẽ giúp mẹ chế biến thức ăn cho bé dễ dàng hơn và giữ được tối đa chất dinh dưỡng của thức ăn.

Nồi nấu cháo chậm: Loại nồi này rất hữu ích cho việc cho bé ăn dặm kiểu Nhật hoặc truyền thống.

Máy xay sinh tố: Thức ăn dặm của bé chủ yếu sẽ được xay nhuyễn và mịn nên không thể thiếu một chiếc máy xay sinh tố. Nên chọn máy xay cầm tay nếu bạn chỉ sử dụng cho mục đích ăn dặm. Và nếu dùng cho cả gia đình thì nên mua máy xay cối.

Bộ chế biến snack: Gồm cốc, tô có nhiều rãnh, chày, rây lưới, máy ép cam, máy xay rau củ …

Hộp bảo quản thực phẩm: Để giảm bớt gánh nặng và tiết kiệm thời gian cho các bà mẹ bận rộn, việc trữ đông là rất cần thiết. Nên mua loại nhỏ có nắp, chất liệu an toàn không chứa BPA.

3. Ăn dặm đúng cách?

Ăn dặm là cách đúng đắn để bảo vệ hệ tiêu hóa non nớt của trẻ cũng như cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Còn phụ thuộc vào cách cho trẻ ăn dặm của mẹ có theo nguyên tắc chung hay không. Bao gồm:

Ăn từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc

Các mẹ không nên quá chú trọng vào lượng thức ăn của bé nhiều hay ít. Và hãy bắt đầu cho bé ăn dặm từ cháo / bột đặc, sau đó là cơm nát và cuối cùng là dạng cơm như người lớn. Những ngày đầu nên cho bé ăn khoảng 5ml – 10ml cháo loãng hoặc xay nhuyễn. Ăn 1 bữa chính trong ngày. Sau đó tăng dần theo nhu cầu và khả năng ăn thô của bé.

Cách cho bé bú

Ăn từ ngọt đến mặn

Cách thích hợp để giới thiệu thức ăn rắn cho trẻ sơ sinh là bắt đầu với thức ăn ngọt trước, sau đó mới đến thức ăn mặn. Điều này sẽ giúp bé làm quen với thức ăn dễ dàng hơn vì vị ngọt gần giống sữa mẹ, hệ tiêu hóa của bé không bị thay đổi đột ngột.

Để bé dễ tiếp thu thức ăn hơn, mẹ nên trộn chung với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Hãy bắt đầu với bột, cháo, táo, chuối … xay nhuyễn. Sau đó chuyển sang rau và thịt trắng. Hạn chế tối đa việc nêm mắm, muối, mì chính vào thức ăn của trẻ.

Làm quen với thức ăn mới trong 3-5 ngày

Cho bé ăn một loại thức ăn cố định trong 3-5 ngày là đủ để mẹ quan sát và phát hiện ra phản ứng của cơ thể trẻ với thức ăn như thế nào. Nếu có biểu hiện mẩn đỏ, khó chịu hoặc tiêu chảy, cần cho bé đi khám và loại khỏi thực đơn của trẻ. Tùy theo mức độ dị ứng, nếu nhẹ mẹ có thể cho bé ăn lại khi bé lớn hơn, nếu không thì không nên ăn.

Trong trường hợp trẻ không chịu ăn một loại thức ăn nào đó, mẹ không nên ép trẻ ăn. Hãy cho bé ăn dặm trở lại sau vài ngày, điều này sẽ giúp bé không bị kén ăn.

Chế độ ăn đủ 4 nhóm thực phẩm

Khi đã quen với từng loại thực phẩm, mẹ hãy đa dạng nhóm chất trong bữa ăn dặm của trẻ. Bốn nhóm chất quan trọng cần có là chất béo, chất đạm, chất bột đường, chất xơ và vitamin.

Cách cho bé ăn dặm đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng sẽ giúp bé phát triển toàn diện tránh tình trạng nhẹ cân, thấp còi.

Cách cho bé bú

4. Mách mẹ 3 cách đơn giản để cho bé ăn dặm

Phương pháp ăn dặm truyền thống

Đây là phương pháp được các mẹ áp dụng phổ biến nhất từ ​​xưa đến nay. Với phương pháp này, bé sẽ được cho ăn cháo hoặc bột nấu với rau củ, thịt cá xay nhuyễn.

Với phương pháp này, bé ăn được nhiều hơn, dễ tăng cân và ăn nhanh hơn. Mẹ không phải mua sắm loanh quanh hay chuẩn bị quá lâu. Tuy nhiên, bé sẽ ăn một cách thụ động và khó phân biệt từng loại thức ăn.

Cách cho bé bú

Ăn dặm kiểu Mỹ (ăn dặm tự chỉ huy)

Phương pháp ăn dặm theo nhu cầu của trẻ rất phổ biến hiện nay. Bé sẽ có thể ăn thức ăn thô ngay từ khi bắt đầu ăn dặm. Mẹ sẽ hấp hoặc luộc các loại rau củ cho mềm sau đó thái thành những miếng nhỏ vừa tầm tay sau đó đặt lên bàn cho bé tự xúc thức ăn.

Cách cho bé bú

BLW tôn trọng tối đa sự lựa chọn và sở thích của bé giúp tăng hứng thú cho bé trong mỗi bữa ăn. Hơn nữa, giúp bé tập nhai và nuốt tốt thức ăn ngay từ nhỏ. Tuy nhiên, mẹ sẽ phải thu dọn “bãi chiến trường” sau khi bé ăn và có thể bé ăn không đủ no.

Ăn dặm kiểu nhật

Ăn dặm kiểu Nhật được coi là cách cho trẻ ăn dặm cầu kỳ nhất. Các mẹ cần nấu đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn của trẻ. Tuy nhiên, phải nấu riêng từng món chứ không nấu chung như ăn dặm truyền thống. Thời gian chuẩn bị và dụng cụ tương đối lớn. Điểm cộng của phương pháp ăn dặm này là trẻ sẽ cảm nhận được chính xác mùi vị của từng loại thức ăn.

5. Những thực phẩm nào tốt cho bé ăn dặm?

Trái bơ

Quả bơ là thực phẩm được hầu hết các mẹ ưu tiên giới thiệu trong bữa ăn dặm đầu tiên của bé. Nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon và chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ phát triển trí não rất tốt.

Cách cho bé bú

Trái chuối

Loại quả này rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kali. Bạn có thể cho trẻ ăn chuối nghiền với sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cà rốt

Cà rốt là loại rau lành tính và cung cấp lượng beta caroten dồi dào giúp phát triển thị lực tốt.

Bông cải xanh

Đây là một loại siêu thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao, giàu folate và canxi, ngoài ra còn có khả năng ngăn ngừa ung thư. Đặc biệt dễ chế biến, nấu nhanh nên mẹ hãy tăng cường cho bé ăn nhiều rau xanh nhé.

Bí đỏ

Đây là loại quả ngon có vị ngọt tự nhiên được các bé yêu thích. Đặc biệt giúp bé tăng cân rất hiệu quả.

Cách cho bé bú

Thịt gà, thịt lợn

Đối với trẻ mới bắt đầu ăn dặm, thịt gà là thực phẩm được lựa chọn đầu tiên, sau đó là thịt lợn. Loại thức ăn này giúp cung cấp đủ chất đạm, kẽm và sắt cho bé.

Cá trắng

Chỉ nên cho trẻ ăn cá trắng, cá đồng, không nên ăn cá đỏ hay các loại hải sản. Ví dụ như cá chép, cá chép, cá chép …

Những thông tin được cung cấp trong bài viết trên đây đã giúp các mẹ giải đáp được nhiều thắc mắc về cách cho bé ăn dặm rồi phải không? Hi vọng bạn và bé sẽ có nhiều trải nghiệm thú vị trong giai đoạn ăn dặm của bé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.