Đậu phụ có bao nhiêu calo? Ăn đậu phụ có béo không? | Pablo.vn




Đậu phụ từ lâu đã được tin dùng trong thực đơn cho người có nhu cầu giảm cân. Tuy nhiên, bạn có biết lượng calo trong đậu phụ? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!


Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm khá phổ biến với những người ăn chay. Đậu phụ có nguồn gốc từ đậu nành, chúng có vị bùi bùi rất dễ chế biến thành các món ăn ngon.


Mặc dù mang lại hiệu quả giảm cân rõ rệt nhưng việc lạm dụng hoặc kết hợp đậu phụ với những thực phẩm không phù hợp vẫn mang đến những hậu quả khó lường. Hãy cùng tìm hiểu xem trong 100g đậu phụ có bao nhiêu calo và các thông tin liên quan nhé!


Đầu tiênCó bao nhiêu calo trong 100g đậu phụ?


Trong thành phần của Đậu phụ chứa nhiều protein và axit amin Cần thiết cho cơ thể, một số lượng nhỏ chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất.


Đậu phụ chưa chế biến rất ít caloĐậu phụ chưa chế biến rất ít calo


Theo thống kê khoa học, hàm lượng calo trung bình của đậu phụ phổ biến (coi với khối lượng cố định là 100g)Đặc biệt:


  • Đậu phụ thường: Chứa khoảng 61 calo.


  • Đậu phụ đông lạnh: Đậu phụ đông lạnh (hoặc sấy khô) cao bằng 471 calo.


  • Đậu phụ trắng: Được sử dụng nhiều để giảm cân vì chỉ 77 calo (Loại đậu phụ của Osaka).


  • Đậu phụ muối, lên men: Vì nó được trộn với các món muối, ăn kèm, nên nó chứa khoảng 116 calo.


  • Đậu phụ luộc: Có hàm lượng chất xơ cao, thích hợp cho việc giảm cân, chứa khoảng 95 calo.


  • Đậu phụ sốt cà chua: Chứa khoảng 197 calochủ yếu là chất béo.


Từ những thông tin có thể thấy rằng hàm lượng calo khá thấp nên Đậu phụ thường được sử dụng với mục đích giảm cân và giữ dáng.


2Thành phần dinh dưỡng trong đậu phụ


Đậu phụ chứa những thành phần vô cùng có lợi cho sức khỏe con người. Theo nhận định và thống kê từ các nhà khoa học, trong 100g đậu phụ sẽ chứa:


Thành phần dinh dưỡng trong đậu phụThành phần dinh dưỡng trong đậu phụ


Bên cạnh đó, Đậu phụ cũng chứa phytoestrogen, có cấu trúc khá giống với estrogen (nội tiết tố của phụ nữ). Vì vậy, các bác sĩ rất khuyến cáo phụ nữ nên ăn đậu phụ để Giúp cân bằng nội tiết tố cũng như hỗ trợ phòng chống ung thư vú hiệu quả.


3Lợi ích của việc ăn đậu phụ là gì?


Qua những thông tin dinh dưỡng mà chúng tôi đã cung cấp ở các phần trên, bạn có thể thấy đậu phụ là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Và đây là một số lợi ích của đậu phụ:


Ngăn ngừa bệnh tim mạch


Do trong thành phần của đậu nành có chứa isoflavone. Đây là một chất có thể Giảm cholesterol xấu trong máuđồng thời giúp đỡ tăng cường sức khỏe tim mạch.


Ngăn ngừa ung thư


Trong đậu phụ có chứa selen, là một trong những khoáng chất góp phần làm hỗ trợ vận hành hệ thống Chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết hoặc tuyến tiền liệt.


Lợi ích của việc ăn đậu phụ là gì?Lợi ích của việc ăn đậu phụ là gì?


Ngăn ngừa bệnh tiểu đường


Theo các báo cáo khoa học, một ngày bạn ăn khoảng 10mg đậu phụ có khả năng Giảm 25% nguy cơ tái phát bệnh tiểu đường ở đó.


Giảm các triệu chứng tiền mãn kinh


Thành phần của đậu phụ có chứa canxi sẽ góp phần Giúp cân bằng lượng estrogen đồng thời giảm nhiệt trong cơ thể, Giảm nguy cơ loãng xương hoặc viêm khớp dạng thấp.


Ngăn rụng tóc


Sử dụng đúng lượng đậu phụ mỗi ngày có thể Ngăn rụng tóc và kích thích mọc tóc.


4Ăn đậu phụ có mập (béo) không?


Như những thông tin về thành phần dinh dưỡng của đậu phụ mà chúng tôi vừa nêu ăn đậu phụ sẽ không làm bạn béo, Các chuyên gia thậm chí còn khuyến khích những người ăn kiêng sử dụng đậu phụ thay cho thịt.


Tuy nhiên, để có kết quả giảm cân như mong muốn, Cần kết hợp nhiều món ăn song song với việc sử dụng các thực phẩm có chứa đậu phụ. để bạn có thể có một trải nghiệm ăn uống thú vị.


Ăn đậu phụ đúng cách sẽ không gây béo phìĂn đậu phụ đúng cách sẽ không gây béo phì


Tuy nhiên, trong 100g đậu phụ rán chứa 247 calo. Bởi vì đây là Hàm lượng calo khá cao Vì vậy bạn cần hạn chế sử dụng đậu phụ rán khi muốn giảm cân.


5Ăn nhiều đậu phụ có tốt không?


Đậu phụ có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng như nhiều loại thực phẩm khác, bạn không nên ăn quá nhiều sẽ gây thừa chất, dẫn đến những rối loạn không mong muốn. Theo đó, Mỗi người chỉ nên tiêu thụ 200 – 300 calo từ đậu phụ mỗi ngày, tương đương với 2 – 3 miếng đậu phụ.


Ăn nhiều đậu phụ có tốt không?Ăn nhiều đậu phụ có tốt không?


Những người có tiền sử dị ứng với đậu nành cũng nên hạn chế ăn đậu phụvì trong thành phần của đậu phụ chủ yếu là đậu nành, bệnh nhân sỏi thận, gút, suy giáp, tiêu hóa kém, viêm dạ dày, v.v.Bạn cũng không nên ăn nhiều đậu phụ vì có thể khiến bệnh nặng hơn.


6Cách ăn đậu phụ để giảm cân hiệu quả


Bổ sung đậu phụ trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp bạn giảm cân, tuy nhiên bạn cũng cần có cách ăn đậu phụ đúng cách để có thể giảm cân hiệu quả và khoa học.


Đầu tiên, bạn nên nhớ rằng giảm cân bằng đậu phụ không có nghĩa là chỉ ăn đậu phụ thay các loại thực phẩm khác 100%. Các chuyên gia khuyến nghị Nếu muốn giảm cân một cách bền vững, bạn chỉ nên coi đậu phụ là thành phần trong thực đơn bữa ăn. Do đó, bạn vẫn cần bổ sung và kết hợp đậu phụ với các thực phẩm khác như thịt, trứng, rau xanh, trái cây, v.v.


Cách ăn đậu phụ để giảm cân hiệu quảCách ăn đậu phụ để giảm cân hiệu quả


Như đã nói ở trên, bạn Không ăn quá nhiều đậu phụ trong một tuần bởi không những không giảm được cân mà còn mang đến nhiều nguy cơ không mong muốn cho sức khỏe.


Tìm hiểu thêm: 2 cách làm đậu phụ vừa sạch vừa ngon dễ làm tại nhà


7Các món ăn làm từ đậu phụ


Đậu phụ hấp tôm


Đậu phụ hấp tôm vừa ngon vừa giúp giảm cân.Đậu phụ hấp tôm vừa ngon vừa giúp giảm cân.


Chỉ có Với hai nguyên liệu đơn giản là đậu phụ và tôm, bạn đã có món đậu phụ hấp tôm tốt để giảm cân. Ngoài tác dụng giảm cân, món ăn này còn có thể hạn chế bệnh tim mạch, đột quỵ và cải thiện sức khỏe xương khớp.


Tìm hiểu thêm: Công thức đậu phụ hấp tôm thanh đạm của Hương Lan


Đậu hũ sốt trứng muối


Đậu phụ sốt trứng muối vừa giòn vừa ngon.Đậu phụ sốt trứng muối vừa giòn vừa ngon.


Đậu hũ sốt trứng muối Nó không chỉ là món “ăn chơi” những ngày rảnh rỗi mà còn là món ăn trong thực đơn giảm cân. Song song Ngoài tác dụng giảm cân, món ăn này còn có lợi cho mắt cũng như giúp cải thiện tình trạng gan.


Tìm hiểu thêm: Cách làm đậu hũ non sốt trứng muối thơm ngon cho cả nhà


Súp đậu hũ non với hẹ tây


Súp đậu hũ non với hẹ tâySúp đậu hũ non với hẹ tây


Canh đậu hũ non với hẹ không chỉ là món ăn giải nhiệt trong những ngày nắng nóng mà nó còn giúp bạn giảm cân cũng như cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.


Tìm hiểu thêm: Cách nấu canh đậu hũ non nấu hẹ thơm ngọt, thanh mát cực dễ làm


số 8Những lưu ý khi ăn đậu phụ


Những đối tượng không nên ăn đậu phụ


  • Người bị viêm dạ dàyDo đậu phụ chứa nhiều đạm nên khi ăn vào sẽ rơi vào tình trạng chướng bụng. Đặc biệt khi ăn quá nhiều đậu phụ có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể, vì vậy những người bị thiếu máu không nên ăn đậu phụ.

  • Những người bị suy giáp: Do có chứa isoflavone, là tác nhân ngăn chặn các enzym sản sinh ra hormone tuyến giáp nên những người bị suy giáp nên hạn chế sử dụng đậu phụ.

  • Những người bị bệnh gút: Vì đậu phụ chứa khá nhiều đạm nên món ăn này sẽ không tốt cho người bị bệnh gút. Vì bệnh này, bạn không nên ăn thức ăn có chứa nhiều chất đạm.


Tìm hiểu thêm: Những ai không nên ăn đậu phụ, cần biết để tránh tác hại


Những đối tượng không nên ăn đậu phụNhững đối tượng không nên ăn đậu phụ


  • Người cao tuổi bị bệnh thận: Đối với những người rơi vào hai trường hợp này thì chỉ nên ăn đậu phụ 2-3 lần / tuần.

  • Những người thiếu iốt: Đối với những người thiếu i-ốt, thành phần saponin trong đậu phụ hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Vì vậy những ai bị thiếu i-ốt thì nên nói không với đậu phụ.

  • Không ăn đậu phụ khi đang dùng tetracyclines: Đậu phụ có chứa các chất có khả năng kháng lại các thành phần trong thuốc tetracycline, đó là canxi và magiê. Vì vậy, ăn đậu phụ khi đang uống thuốc này sẽ làm giảm tác dụng phòng và chữa bệnh của thuốc.


Thực phẩm không hợp với đậu phụ


  • Không ăn đậu phụ liên tục: Trong đậu phụ có chứa nhiều chất đạm, nhân purin, saponin là nguyên nhân gây nên chứng đầy bụng, khó tiêu, thậm chí là tiêu chảy. bị tiêu chảy nếu bạn ăn quá nhiều.

  • Không ăn đậu phụ với rau bina hoặc hành tây: Vì đậu phụ chứa nhiều canxi, cải bó xôi hay hành tây rất giàu axit folic. Khi dùng kết hợp với những thực phẩm này có thể dẫn đến tích tụ canxi oxalat, làm tăng nguy cơ sỏi thận.


Thực phẩm không hợp với đậu phụThực phẩm không hợp với đậu phụ


  • Không ăn đậu phụ với sữa bò: Vì cả hai loại thực phẩm này đều có giá trị dinh dưỡng tương đương nhau nên nếu ăn đậu phụ với sữa bò sẽ Nó làm giảm sự hấp thụ canxi trong cơ thể.

  • Không ăn đậu phụ với mật ong: Vì mật ong chứa nhiều enzym và đậu phụ chứa nhiều khoáng chất nên việc kết hợp hai loại thực phẩm này có thể dẫn đến Sự xáo trộn không cần thiết đối với hệ tiêu hóa của bạn.

  • Không ăn đậu phụ với măng: Đậu phụ chứa canxi sunfat, măng chứa axit oxalic. Vì vậy, khi hai loại thực phẩm này được kết hợp với nhau, làm tăng nguy cơ sỏi thận ở đó.

  • Không dùng đậu phụ với quả hồng: Vì đậu phụ chứa nhiều canxi clorua, nhưng trong quả hồng lại có nhiều tanin nên nếu dùng chung sẽ dẫn đến sỏi thận và sỏi mật.


Tìm hiểu thêm: Những thực phẩm bạn không nên kết hợp khi ăn đậu phụ


Trên đây là toàn bộ thông tin về 100g đậu phụ bao nhiêu calo mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng thông tin này hữu ích với bạn. Mong sức khỏe của bạn thật tốt!

Tham khảo thêm các loại tào phớ tại Bách Hóa Xanh:



Có thể bạn quan tâm:

Source: https://giacongreal.com/
Catalogue: Giảm cân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.