Kombucha là gì? 5 cách uống kombucha giảm cân

Hãy cùng Giacongreal trả lời câu hỏi Kombucha là gì? 5 cách uống kombucha giảm cân để chúng ta hiểu rõ hơn nhé.!

Loại trà này mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và có tác dụng giảm cân. Vậy kombucha là gì? Cách uống kombucha để giảm cân thế nào?

Kombucha là gì?

Cách uống trà kombucha để giảm cân

Ảnh: Tạp chí ẩm thực & rượu

Kombucha được sản xuất bằng cách lên men trà đen hoặc xanh với men đặc biệt và vi khuẩn Scoby. Mặc dù không chính xác là một loại nấm, nhưng bạn sẽ thường nghe tên kombucha được gọi là trà nấm. Thức uống này có thể được kết hợp với trái cây, thảo mộc hoặc các loại gia vị khác.

Trà này có vị như soda. Kombucha có nồng độ cồn thấp (<0,5%) và chứa một lượng nhỏ khoảng 15mg caffeine trong mỗi khẩu phần trà.

Các thành phần phổ biến trong kombucha là gì?

Công thức nấu ăn Kombucha rất khác nhau, nhưng thường là sự kết hợp của:

• Trà đen hoặc trà xanh
• Đường phố
• Men Scoby
• Một số thành phần khác được thêm vào kombucha là:
• Chanh
• Gừng
• Cây bạc hà
• Nước táo
• Đinh hương
• Quả mọng
• Quế

Những lợi ích của Kombucha là gì?

Những lợi ích của Kombucha là gì?

Trước khi tìm hiểu cách uống kombucha để giảm cân, chúng ta hãy xem tác dụng của loại trà này.

Kombucha có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe theo nhiều cách khác nhau. Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để khám phá các công dụng khác nhau của kombucha. Từ xa xưa, loại trà này đã được coi là thức uống giải khát trên toàn thế giới, cũng như một phương thuốc chữa nhiều vấn đề về cơ thể.

1. Tác dụng của trà kombucha: cung cấp lợi khuẩn

Trà Kombucha là một loại nước giải khát lên men chứa nhiều vi khuẩn tốt cho đường ruột. Những vi sinh vật này thường được tìm thấy trong sữa chua, nấm tuyết hoặc nước tương nén.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà kombucha làm giảm nguy cơ tiêu chảy hoặc các vấn đề tiêu hóa khác. Hơn nữa, nhiều người tin rằng kombucha rất hữu ích để cải thiện bệnh gút vì nó chứa các enzym và axit giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn.

2. Kombucha chứa chất chống oxy hóa

Trà Kombucha chứa hàm lượng chất chống oxy hóa tốt. Các nghiên cứu đã tiết lộ một số lợi ích khác của kombucha do hàm lượng chất chống oxy hóa của nó. Một số công dụng nổi bật của trà kombucha bao gồm chống lại bệnh tim, ngăn ngừa lão hóa, cải thiện làn da và tóc.

3. Dùng trà kombucha để diệt khuẩn

Công dụng của trà kombucha trong việc tiêu diệt vi khuẩn

Giống như giấm, kombucha bao gồm quá trình lên men. Điều này có nghĩa là chúng cung cấp khả năng kháng khuẩn bảo vệ cơ thể. Nếu bạn bị cảm lạnh, uống kombucha có thể rút ngắn thời gian bệnh và giảm các triệu chứng.

Ngoài ra, thức uống làm từ kombucha góp phần hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn như nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc viêm xoang.

4. Tác dụng của Kombucha là gì? Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một trong những lợi ích khác của thức uống này là giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này là do lượng chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do.

Mặc dù cần có các nghiên cứu sâu hơn, nhưng các nghiên cứu chung đã cho thấy hiệu quả của kombucha trong việc cải thiện mức cholesterol và giảm huyết áp cao. Đây cũng là một trong những lý do khiến kombucha được chọn làm thức uống giúp giảm cân.

5. Kombucha có tác dụng chống ung thư

Một tác dụng khác của trà kombucha là chống ung thư. Một số polyphenol được tìm thấy trong kombucha, chẳng hạn như catechin và epicatechin, là các phân tử hoạt tính sinh học trong thực vật và trái cây có ích trong việc ngăn ngừa ung thư.

Các nghiên cứu ban đầu về kombucha cho thấy chiết xuất kombucha có thể là một lựa chọn đầy hứa hẹn để điều trị ung thư trong tương lai. Nhưng cần có các nghiên cứu sâu hơn để xác định xem uống kombucha có thể ngăn ngừa hoặc giảm nguy cơ phát triển ung thư hay không.

>>> Đọc thêm: 3 TRÀ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ CHO VIỆC GIẢM CÂN

Tại sao uống trà kombucha lại giúp giảm cân?

Tại sao uống trà kombucha lại giúp giảm cân?

Có nhiều lý do tại sao uống trà kombucha lại giúp giảm cân. Vậy tại sao uống kombucha lại giúp bạn giảm cân? Những lý do nên uống kombucha để giảm cân là:

1. Giúp giảm lượng đường

Khi làm kombucha, chỉ có một lượng đường nhất định để lên men. Lượng đường này thấp hơn nhiều so với nước ngọt truyền thống và đồ uống thể thao, vì vậy đây là một lựa chọn tuyệt vời trong việc giảm lượng calo và lượng đường nạp vào cơ thể.

2. Tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột

Kombucha chứa đầy men vi sinh – vi khuẩn đường ruột lành mạnh giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, chức năng gan và sức khỏe tổng thể. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp giảm cân hiệu quả.

>>> Đọc thêm: UỐNG GÌ ĐỂ MẤT NGUỒN GỐC CỦA BẠN? 13 CÁCH UỐNG ĐỂ GIẢM CÂN, GIẢM CÂN NHANH

3. Tăng năng lượng và trao đổi chất

Kombucha chứa một lượng đáng kể axit glucuronic, một hợp chất giúp phân hủy thức ăn thành năng lượng. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa trong trà kombucha có thể cải thiện sức khỏe tổng thể và sự trao đổi chất.

4. Thay thế đồ uống có cồn và cà phê

Kombucha thô có hàm lượng calo thấp, đặc biệt là so với cà phê hoặc đồ uống có cồn khác. Nếu bạn thay thế một cốc rượu vào buổi tối bằng một cốc kombucha lạnh, bạn sẽ gặt hái được nhiều lợi ích cho sức khỏe và giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Trên đây là những lý do tại sao bạn nên chọn kombucha để giảm cân và cải thiện sức khỏe. Vì vậy, đừng quên tìm hiểu tại đây cách pha và uống trà kombucha để giảm cân.

>>> Đọc thêm: 8 công thức TRÀ giảm cân từ gạo lứt

Cách pha trà kombucha để giảm cân tại nhà

Cách pha trà kombucha để giảm cân tại nhà

Bạn có thể mua trà kombucha ở siêu thị hoặc tự pha ở nhà. Nếu bạn làm ở nhà, nó sẽ giúp bạn lựa chọn nguyên liệu để thêm vào khẩu vị của bạn.

Tuy nhiên, bạn vẫn nên cẩn thận khi tự pha chế thức uống này. Kombucha bị ô nhiễm có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và thậm chí tử vong. Nhưng trà kombucha tự làm thường chứa ít cồn hơn.

Thành phần chuẩn bị:

• Trà đen hoặc trà xanh
• Đường phố
• Quốc gia
• Kombucha sẵn sàng hoặc men.

Sử dụng công thức này để pha trà an toàn tại nhà:

• Đun nóng và trộn tất cả các thành phần.

• Lấy hỗn hợp ra và để ở nhiệt độ phòng trong vòng 1 tuần.

• Buộc một sợi dây thun vào một miếng vải ở đầu lọ để không khí lưu thông.

• Trà sẽ lên men trong vòng 6 đến 12 ngày. Thời gian càng lâu, trà sẽ càng chua và độ cồn càng cao.

Kombucha là gì?

Ảnh: Stockfood

Một số lưu ý để tránh trà bị nhiễm độc:

• Không sử dụng đồ đựng trà bằng gốm hoặc chì.

• Chỉ bảo quản hoặc pha trà trong hộp thủy tinh.

• Khử trùng bình và dụng cụ chế biến trước khi nấu kombucha.

• Nếu bạn không thể đáp ứng các điều kiện trên, hãy mua kombucha. Nhưng kombucha đã mua sẽ không chứa cồn.

Ngoài ra, hãy cẩn thận khi lựa chọn thành phần. Uống trà kombucha để giảm cân nên tránh thêm đường hoặc hương liệu.

>>> Đọc thêm: 7 CÁCH Giảm Cân Bằng Hoa Ốc Sên Cân Bằng

Cách uống trà kombucha để giảm cân

Cách uống trà kombucha để giảm cân

Để giảm cân hiệu quả, hãy xem những gợi ý sau đây về cách uống trà kombucha để giảm cân.

1. Uống kombucha thay nước ngọt, đồ uống vặt

Kombucha là một thức uống ngon và bổ dưỡng, ít calo, là một giải pháp thay thế tốt cho rượu. Loại trà này được tạo ra bởi một quá trình lên men, vì vậy hương vị khá giống với đồ uống có cồn hoặc soda. Kombucha ít đường. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức vị ngọt được tạo ra trong quá trình lên men. Kombucha tươi chứa khoảng 2-6 g đường mỗi khẩu phần.

2. Khi nào bạn nên uống trà kombucha? Uống kombucha sau khi tập luyện

Bạn có thể tăng cường độ luyện tập bằng một tách trà kombucha. Uống kombucha thay thế đồ uống thể thao có ít calo và giữ cho bạn đủ nước và tươi tắn. Kombucha cung cấp một lượng lớn enzym tốt và chống mất nước hiệu quả.

>>> Đọc thêm: Tiết Lộ Sự Thật Uống Nước Gạo Nướng Gừng Có Giảm Cân Không?

3. Uống kombucha mỗi ngày

Uống kombucha mỗi ngày

Ảnh: Stockfood

Uống kombucha thường xuyên không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe não bộ và khiến bạn tận hưởng cuộc sống hơn. Biến lo lắng trở thành một thói quen tốt có tác động tích cực đến nhiều khía cạnh trong cuộc sống của bạn.

4. Trà kombucha giúp giảm cân bao nhiêu?

Thức uống này an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, bạn phải tiêu thụ thức uống này với một lượng nhất định vì: Đây là thức uống có chứa đường, vì vậy uống quá nhiều sẽ không phù hợp với quá trình dinh dưỡng. Để kombucha phát huy hiệu quả cao nhất, bạn chỉ cần uống 240 ml mỗi ngày.

5. Khi nào bạn nên uống trà kombucha để giảm cân?

Chỉ với 240 ml mỗi ngày, bạn nên uống kombucha khi nào? Dưới đây là lời khuyên về thời điểm tốt nhất để uống loại trà này.

• Buổi sáng

Kombucha chứa một lượng lớn vi khuẩn có lợi. Tuy nhiên, dùng một lượng lớn men vi sinh khi bụng đói có thể dẫn đến đau dạ dày nếu bạn mới bắt đầu. Nếu bạn đã quen với thức uống này, thưởng thức một tách vào bữa sáng có thể phát huy tối đa lợi ích của trà.

• Một bưa ăn

Uống trà kombucha trong bữa ăn giúp tiêu hóa và làm cho bạn cảm thấy no. Điều này đặc biệt hiệu quả nếu bạn đang ăn kiêng.

• Đêm

Kombucha được làm từ trà đen và trà xanh, vì vậy chúng có chứa caffeine. Nếu bạn nhạy cảm với caffeine, đừng uống nó vài giờ trước khi đi ngủ vì trà có thể khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hơn.

>>> Đọc thêm: Thực đơn 4 ĂN SẠCH trong 7 ngày để giảm cân, tan mỡ bụng

Quá tệ về trà kombucha

Quá tệ về trà kombucha

Ảnh: Men vi sinh Endomune

Trên đây là cách uống kombucha giảm cân. Mặc dù kombucha tốt cho bạn, nhưng nó có thể gây hại nếu tiêu thụ quá mức. Vì vậy, những tác dụng xấu của kombucha là gì?

1. Tác hại của trà kombucha gây tăng cân

Kombucha rất ngọt và ngon. Nó làm cho bạn uống quá nhiều.

Một số loại kombucha chứa tới 120 calo mỗi khẩu phần. Nếu bạn uống quá nhiều và quá thường xuyên, bạn sẽ làm tăng lượng calo tiêu thụ và dẫn đến tăng cân.

2. Có hại cho hệ tiêu hóa

Uống quá nhiều kombucha gây ra khí vì đây là thức uống có ga.

Hơn nữa, trà có chứa các hợp chất thuộc nhóm tinh bột hấp thụ và lên men kém (FODMAP). Carbohydrate dẫn đến một số vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là ở những người bị hội chứng ruột kích thích.

3. Kombucha nguy hiểm đối với một số người

Thức uống này có hại cho một số người.

Vì kombucha có các loại men và vi khuẩn khác nhau, một số vi khuẩn có hại có thể xâm nhập và gây nhiễm trùng.

Ví dụ, một người bị HIV, ung thư, bệnh thận có thể trở nên tồi tệ hơn nếu họ tiêu thụ kombucha.
Thức uống này còn chứa cồn và caffein không tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Kombucha là một thức uống hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Khi bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của trà kombucha và cách uống kombucha để giảm cân, Bạn có thể tự tay pha chế và thưởng thức thức uống bổ dưỡng này mà không cần lo lắng.

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam


#Kombucha #là #gì #cách #uống #kombucha #giảm #cân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.