luộc trứng bao lâu thì chín?

Luộc trứng đúng cách, Mất bao lâu để luộc trứng? dường như là một kiến ​​thức nấu ăn cơ bản không được nhiều chị em quan tâm. Một quả trứng, nếu luộc hoặc nấu chưa chín sẽ mất một lượng chất dinh dưỡng nhất định. Đây là điều mà không ai mong muốn cả.

Vậy luộc trứng sao cho “chuẩn không cần chỉnh”? Bài viết dưới đây sẽ giúp hội chị em chúng mình biết thêm nhiều thông tin hữu hiệu liên quan đến chủ đề này. Mời bạn đọc hết.

1. Cần lưu ý điều gì trước và sau khi luộc trứng?

Trước khi vào tìm hiểu về Mất bao lâu để luộc trứng?chúng ta hãy tìm hiểu những điểm quan trọng sau đây.

1.1. Phân biệt trứng cũ, trứng mới

Trước khi tìm hiểu cách luộc trứng, luộc trong bao lâu, cách luộc đúng cách theo từng khẩu vị khác nhau, để món ăn có chất lượng tốt nhất, chúng ta cũng cần biết cách phân biệt trứng cũ với trứng mới. Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thả trứng vào bát nước và ủ trong vài phút. Sau đó, bạn hãy thử so sánh theo bảng dưới đây để xem trứng nào là trứng mới và trứng nào là trứng cũ. Trứng nổi lên mặt nước tức là trứng đã quá cũ, bạn không nên ăn mà hãy vứt bỏ nhé!

Mất bao lâu để luộc trứng?

Cách phân biệt trứng cũ với trứng mới dễ dàng

1.2. Chọn loại nồi đun sôi phù hợp

Để trứng chín đều và ngon, bạn phải tráng nước ngập toàn bộ quả trứng. Điều đó có nghĩa là bạn cần có một chiếc nồi phù hợp, không quá nhỏ để làm trào nước khi sôi, nhưng cũng không quá to để tránh lãng phí nước, gas, v.v.

1.3. Cách thả trứng vào chậu đúng cách

Thay vì thả trứng trực tiếp vào nồi, hãy dùng một chiếc thìa lớn và từ từ thả trứng vào nồi nước. Nếu bạn thả thẳng xuống, trứng có thể va chạm vào đáy nồi và nứt, vỡ khiến lòng trắng trứng thoát ra ngoài và nổi trong nước khi đang sôi.

1.4. Thả trứng vào nước đá sau khi luộc

Thay vì thả trứng trực tiếp vào nồi, hãy dùng một chiếc thìa lớn và từ từ thả trứng vào nồi nước. Nếu bạn thả thẳng xuống, trứng có thể va chạm vào đáy nồi và nứt, vỡ khiến lòng trắng trứng thoát ra ngoài và nổi trong nước khi đang sôi.

2. Mất bao lâu để luộc trứng và chín đúng cách?

Mất bao lâu để luộc trứng?? Cách luộc trứng gà thực ra khá đơn giản vì đây là kỹ năng cơ bản mà có lẽ ai cũng phải biết. Bạn chỉ cần cho trứng vào nồi, đổ thêm nước lạnh cao hơn mặt trứng khoảng 2,5cm rồi vặn lửa lớn và đun cho đến khi nước sôi. Sau đó, bạn nên vặn nhỏ lửa xuống một chút để trứng không bị nhảy lung tung trong nồi gây nứt vỏ, trứng xấu, có thể phát hiện được trứng bên trong. Cuối cùng, bạn canh thời gian để trứng chín vừa ý rồi nhanh tay dùng muôi vớt lên.

Thường thì để trứng luộc khoảng 4 phút là có thể ăn được rồi, tuy sẽ hơi đào. Sau 8 phút, trứng gần như đã chín hoàn toàn. Nếu muốn trứng chín kỹ hơn, săn chắc hơn, bạn có thể luộc trứng trong 14 phút. Cụ thể, dưới đây là thời gian luộc trứng giúp bạn điều chỉnh độ chín tùy theo sở thích của mình và gia đình:

3. “Biến tấu” với trứng luộc để ăn ngon miệng hơn

3.1. Trứng với sốt Mayonnaise

Đây là một món ăn rất dễ làm, hầu như ai cũng có thể làm được. Đầu tiên, bạn luộc chín hoàn toàn 6 quả trứng gà. Sau đó, cắt đôi, giữ riêng lòng đỏ và lòng trắng. Tiếp theo, đánh tan lòng đỏ với 2 thìa sốt mayonnaise, 1/4 thìa muối, tiêu, 2 lát giăm bông hoặc xúc xích, 1 thìa nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó chỉ cần rắc một ít hành lá và thưởng thức.

Mất bao lâu để luộc trứng?

Trứng sốt mayonnaise

3.2. Trứng chiên cay

Luộc 4 quả trứng theo hướng dẫn trên và cắt thành từng miếng. Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, thêm 2 chén đầu hành cắt hạt lựu, 1 muỗng cà phê muối, 2 trái ớt xanh băm nhỏ, ½ muỗng cà phê gừng, tỏi, ớt và tiêu vào xào cho thơm rồi cho ra tô. Bên trên đặt trứng cắt lát, trang trí với ngò, cà chua …

3.3. Salad cà ri trứng

Món salad trứng kiểu Ấn Độ này sẽ giúp bữa tối của bạn ngon miệng và siêu tốt cho sức khỏe. Luộc chín 6 quả trứng, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ô liu, phi thơm hành tây, thêm ½ chén đậu Hà Lan đông lạnh, ¼ muỗng cà phê muối và tiêu. Trong một bát khác, trộn 1 thìa vỏ chanh bào, 2 thìa nước cốt chanh, ¼ thìa sốt mayonnaise và ½ thìa bột cà ri. Trứng luộc chín, cắt miếng nhỏ cho vào tô lớn. Trộn đều đậu Hà Lan và hành tây, hỗn hợp sốt mayonnaise, 1/4 chén rau mùi cắt nhỏ và 2 cọng cần tây nghiền nát, cuối cùng cho vào tủ lạnh 1 tiếng là có thể thưởng thức.

3.4. Trứng củ cải ướp

Món trứng củ cải ướp này là một món khai vị và cũng có thể được phục vụ như một món ăn phụ. Đun sôi 16 cốc nước và cho 12 quả trứng lớn vào. Luộc trứng trong 8 phút, sau đó chuyển sang bát nước lạnh, bóc vỏ và cho vào lọ thủy tinh.

Trong một cái chảo, thêm 2 cốc giấm, 4 thìa cà phê đường, 4 thìa cà phê muối và 2 cốc nước. Thêm củ dền cắt lát, 1 lát hành tím, 2 thìa cà phê tiêu đen, 4 lá nguyệt quế, đun sôi rồi để nguội. Cuối cùng, đánh hỗn hợp nước này vào hũ đựng trứng, để trong tủ lạnh 3 tiếng, ăn kèm với rau ngâm hoặc sốt mayonnaise.

3.5. Bánh mì trứng luộc dễ làm

Món bánh mì này rất dễ làm, thích hợp cho một buổi sáng nhàn nhã. Trộn trong bát 1 cốc phô mai ricotta, 3 thìa phô mai parmesan, 1/2 thìa vỏ chanh và 2 thìa hành tươi băm. Trong chảo, xào 1 quả ớt chuông đỏ và một quả ớt chuông vàng thái nhỏ. Thêm 1 củ hành tây và 1 quả bí ngòi thái hạt lựu với 1/2 thìa cà phê dầu ô liu, thêm ½ thìa cà phê muối và tiêu đen.

Món trứng luộc ngon đúng điệu theo hướng dẫn ở phần trên. Bạn có thể luộc trứng theo cách này bằng cách cho trứng vào nước lạnh, đun ở lửa vừa khi nước bắt đầu sôi thì tắt bếp và để khoảng 1-2 phút rồi cho vào thau nước lạnh.

Sau đó, bánh mì được thái mỏng, đầu tiên phết sốt phô mai, rắc rau củ lên trên, trứng cắt làm 2 hoặc 3 tùy thích, thêm gia vị.

Mất bao lâu để luộc trứng?

Bánh mì trứng luộc

4. Lưu ý cần biết khi ăn trứng luộc – trứng chín để được bao lâu?

4.1. Đừng ăn quá nhiều trứng

Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo bạn không nên ăn quá 3 quả trứng mỗi ngày. Nếu bạn ăn hai lòng đỏ mỗi sáng, nó sẽ vượt quá đáng kể lượng cholesterol mà cơ thể bạn cho phép hấp thụ. Thêm vào đó là không thể không kể đến các nguồn thực phẩm khác trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo và cholesterol. Mỗi quả trứng trung bình 17 g chứa 220 mg cholesterol và rất nhiều chất béo. Đặc biệt ở đây hầu hết các axit no.

4.2. Không nêm bột ngọt vào trứng

Đừng cho bột ngọt vào trứng! Nhiều bà nội trợ có thói quen cho thêm bột ngọt. Đặc biệt là khi đánh trứng để làm món trứng rán.

Về mặt dinh dưỡng, đây là một sai lầm hoàn toàn. Khi gặp nhiệt độ cao, natri, axit glutamic, các chất clo … trong trứng kết hợp với bột ngọt sẽ kết hợp và tạo thành muối natri của axit glutamic. Điều này không tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

4.3. Không ăn trứng khi bị sốt, ốm

Khi nhiệt độ cơ thể cao, bạn không nên ăn trứng. Thay vào đó, hãy uống nhiều nước và thêm chút muối. Đồng thời ăn nhiều rau củ quả tươi, hạn chế thức ăn chứa nhiều đạm.

Người mới ốm dậy, sức đề kháng kém không nên ăn trứng sống, chưa nấu chín,… Ngoài ra, do trên bề mặt vỏ trứng có nhiều lỗ nhỏ. Vì vậy không khí và vi khuẩn có thể xâm nhập vào lòng đỏ trứng gà khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Bạn thậm chí có thể nhiễm khuẩn salmonella khi ăn trứng trong giai đoạn này.

4.4. Không uống sữa đậu nành và ăn trứng

Vào buổi sáng, chúng ta thường có thói quen ăn trứng kết hợp với sữa đậu nành. Nhưng nhiều người không biết rằng, protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, ngăn cản quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.

Mất bao lâu để luộc trứng?

Lưu ý khi ăn trứng

Trên đây là những bí quyết giúp bạn trả lời câu hỏi luộc trứng để được bao lâu cũng như những “thủ thuật” mới để vào bếp hiệu quả hơn. Từ đó, bạn có thể chăm sóc gia đình nhỏ của mình một cách tốt hơn. Bữa cơm sẽ đầm ấm, ngon miệng và thú vị hơn khi người phụ nữ biết nấu ăn đúng cách! Hãy truy cập ellipsport.vn để tìm hiểu thêm nhiều thông tin và bài viết hay nhé!

Khi nào là thời điểm tốt nhất để chạy?  Sáng sớm hay ban đêm?  - 4 .  ảnh

Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage … Hệ thống cửa hàng trên 63 tỉnh thành trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khỏe cho người Việt Nam là mục tiêu sống của tôi.

Các câu hỏi thường gặp

Để trứng chín đều và ngon, bạn phải tráng nước ngập toàn bộ quả trứng. Điều đó có nghĩa là bạn cần có một chiếc nồi phù hợp, không quá nhỏ để gây trào nước khi sôi, nhưng cũng không quá to để tránh lãng phí nước, gas, v.v.

Cách luộc trứng gà thực ra khá đơn giản vì đây là kỹ năng cơ bản mà có lẽ ai cũng phải biết. Bạn chỉ cần cho trứng vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt trứng khoảng 2,5cm rồi vặn lửa lớn đun cho đến khi nước sôi. Sau đó, bạn nên vặn nhỏ lửa xuống một chút để trứng không bị nhảy lung tung trong nồi gây nứt vỏ, trứng xấu, có thể phát hiện được trứng bên trong. Cuối cùng, bạn canh thời gian để trứng chín vừa ý rồi nhanh tay dùng muôi vớt lên.

Trung bình 1 quả trứng chứa 6-7 gam protein.

Không thể phủ nhận rằng trứng là một trong những thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng nhất. Chúng chứa ít calo (chỉ khoảng 77 calo) nhưng lại là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một trong những chất quan trọng trong trứng là choline – chất này vẫn còn thiếu trong khẩu phần ăn của nhiều người. Thiếu choline ảnh hưởng đến hoạt động của não và tim và do đó làm tăng nguy cơ dị tật ống thần kinh khi mang thai.

Câu trả lời là không, ngược lại, trứng sẽ giúp chúng ta giảm cân bằng cách tạo cảm giác no lâu, đặc biệt là vào buổi sáng.


Source: https://giacongreal.com/
Catalogue: Giảm cân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.