Mách mẹ 7 cách nấu bột ăn dặm buổi sáng cực nhanh mà đủ chất

Khi bé đến tuổi ăn dặm khiến các mẹ băn khoăn không biết nên chuẩn bị thực đơn như thế nào để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện, đặc biệt là các mẹ trẻ lần đầu nuôi con nhỏ. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn 7 cách nấu bột ăn dặm Buổi sáng rất nhanh nhưng vẫn đủ cho bé từ 4 đến 6 tháng tuổi.

Bữa sáng nên bổ dưỡng như thế nào?

Khi bé bước vào độ tuổi ăn dặm từ 4 đến 6 tháng tuổi thì chế độ dinh dưỡng cho bé là vô cùng quan trọng. Trong đó, bữa sáng là phần quan trọng nhất trong ngày. Vì đây là thời điểm cung cấp năng lượng cho bé hoạt động cả ngày cũng như nạp lại năng lượng tích lũy để bé phát triển cân nặng và chiều cao.

cách nấu bột ăn dặm

Trẻ sơ sinh từ 4 đến 6 tháng bắt đầu muốn ăn thức ăn đặc

Chế độ dinh dưỡng cho bé trong bữa sáng nhất định phải đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, chất béo, chất đạm và rau củ quả. Chỉ khi đảm bảo đủ các loại thực phẩm này, bé mới có thể phát triển tốt. Có nhiều mẹ khá chủ quan, không linh hoạt trong việc thay đổi khẩu phần ăn cho con, để bé ăn liên tục nhóm chất dinh dưỡng nên bé thừa chất này, thiếu chất kia.

Một số gợi ý dinh dưỡng tuyệt vời cho bé mà mẹ có thể dễ dàng áp dụng:

Sữa chua: Đây là một loại thực phẩm rất tốt cho tiêu hóa. Đường lactose giúp lên men nhanh và hấp thụ tốt thức ăn vào cơ thể, giúp trẻ phát triển tốt. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần lưu ý rằng, lợi khuẩn trong sản phẩm này tương đối mạnh và có thể ảnh hưởng đến men răng của trẻ. Bạn nên cho bé uống từ 1 đến 2 ngụm nước sau khi ăn sữa chua.

Yến mạch: Là sản phẩm giúp trẻ trở thành “thần đồng”, yến mạch giúp tăng cường trí tuệ, tăng cường hệ miễn dịch và giảm cholesterol trong máu. Bé sẽ có bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng khi mẹ nấu cháo yến mạch. Lưu ý không nên dùng yến mạch ăn liền vì nó chứa nhiều đường.

Trứng: Đối với cả người lớn và trẻ mới biết đi, trứng là một nguồn cung cấp vitamin D và protein tuyệt vời. Các mẹ chỉ nên cho trẻ ăn lòng đỏ trứng gà vì trẻ rất dễ bị dị ứng với lòng trắng khi hệ tiêu hóa còn non yếu.

Chỉ khi mẹ đảm bảo đủ chất dinh dưỡng bao gồm 4 nhóm thực phẩm cần thiết thì bé mới có thể phát triển toàn diện.

7 cách nấu bột ăn sáng nhanh mà vẫn giàu chất dinh dưỡng

Mẹ sẽ không phải vất vả chuẩn bị bữa sáng thần kỳ nữa vì đây là 7 công thức chế biến bột cho bé siêu nhanh và bổ dưỡng.

Mỗi bát ăn dặm của trẻ phải đảm bảo một lượng chung nhất định: 200ml nước, 10g đạm tôm, cua, cá, thịt …; 5g rau củ; 5g dầu ăn; 10g bột ngũ cốc.

1. Các món ăn từ bột gạo

Bột gạo là loại tinh bột tốt nhất cho trẻ. Bạn có thể áp dụng công thức dưới đây để nấu các món ăn dặm từ bột gạo.

Vật tư:

  • 10g bột gạo
  • 200ml nước
  • 10g lá bắp cải
  • 2 thìa cà phê dầu ăn
  • 10g thịt ức gà

Cách nấu bột ăn dặm:

Bước 1: Xay nhuyễn bột gạo. Bạn nên xay trước bột gạo rồi cho vào hũ để tiện cho lần sau. Nếu không có thời gian, bạn có thể mua bột gạo xay sẵn. Tuy nhiên, bạn nên bớt chút thời gian chọn gạo lứt hoặc gạo tám để xay cho trẻ. Không nên dùng đồ nếp, dễ dẫn đến khó tiêu.

Bước 2: Ức gà làm sạch sau đó xay nhuyễn. Bạn có thể mua máy xay thịt tại nhà để tiện sử dụng.

Bước 3: Đổ nước vào nồi và đun sôi. Khi nước vừa sôi, bạn nhanh chóng cho bông cải đã rửa sạch vào nồi, đợi chín rồi vớt ra để nguội.

Bước 4: Giã nhỏ rau luộc

Bước 5: Cho nước vào nồi bột và đun sôi. Khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Cho thịt gà vào và tiếp tục đảo đều. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì cho phần rau củ đã xay nhuyễn vào rồi tắt bếp, bắc nồi xuống. Nhanh chóng múc ra bát và cho bé ăn

>>>> Siêu thị trực tuyến – mua thực phẩm tươi sống giao tận nơi trong 2 giờ <<<

2. Bột yến mạch thực vật

cách nấu bột ăn dặm

Rau và yến mạch ninh nhừ

Vật tư: Yến mạch, súp lơ, đậu Hà Lan, củ cải, cà rốt.

Đang làm:

Bước 1: Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ cho dễ nấu.

Bước 2: Xay yến mạch thành bột mịn

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi.

Bước 4: Khoảng 20 phút sau, bạn lấy toàn bộ ra và giã nhuyễn càng tốt. Trộn 2 thìa cà phê dầu ô liu là xong.

Đây là cách nấu bột ăn dặm tương đối đơn giản mà mẹ nào cũng có thể làm được với những nguyên liệu sẵn có.

3. Cháo cua cà rốt

Cua là loại thực phẩm rất tốt cho chiều cao của trẻ. Bạn có thể cho bé dùng thử một lần xem có bị dị ứng hay không. Nếu chưa, hãy sử dụng món ăn này mỗi tuần một lần để giúp thai nhi phát triển tốt hơn.

cách nấu bột ăn dặm

Cháo cua cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng

Vật tư: Cháo trắng, cua biển, nước dùng, cà rốt, dầu ăn, hành tím

Cách nấu bột ăn dặm cua cà rốt:

Bước 1: Ghẹ sau khi mua về nhà nhanh chóng cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút cho ghẹ chết rồi vớt ra sơ chế.

Bước 2; Ghẹ rửa sạch cho vào nồi cùng chút muối với gừng đun sôi. Sau khi cua chín, bạn tách lấy phần thịt cua, bóc vỏ.

Bước 3: Cà rốt rửa sạch, luộc chín. Sau đó, xay mịn chúng.

Bước 4: Nấu cháo và khuấy đều tay để cháo không bị vón cục. Trong thời gian này, bằm nhỏ thịt cua, cẩn thận các mảnh mai.

Bước 5: Cho ghẹ vào chảo rang chín.

Bước 6: Sau khi cháo sôi, cho cà rốt đã nạo vào xào cùng. Múc ra bát, cho ghẹ lên trên cùng vài giọt dầu gấc.

4. Cháo lươn khoai môn

cách nấu bột ăn dặm

Cháo lươn khoai môn đổi vị

Cháo lươn cho bé ăn dặm sẽ không bị tanh khi chế biến theo công thức sau:

Vật tư: 200g thịt lươn, 1 thìa cà phê hành tím, 100g gạo tẻ, 100g khoai môn, rau mùi.

Xử lý:

Bước 1: Khoai tây rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Vo gạo để nấu cháo rồi cho khoai môn vào hầm nhừ.

Bước 3: Lươn làm sạch, bỏ xương và ruột, lọc bỏ máu và thịt lươn.

Bước 4: Phi thơm hành khô rồi cho lươn vào đảo chín tới. Cho lươn vào nồi cháo rồi tắt bếp, múc ra bát cho thêm rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn.

>>>> Mua tất cả nguyên liệu nấu ăn, được giảm tới 50% giao hàng trong 1h tại HCM <<<

5. Cách nấu bột ăn dặm: cháo tôm.

Tôm là thực phẩm chứa nhiều canxi nhất, giúp bé cao lớn, xương chắc khỏe.

cách nấu bột ăn dặm

Cháo tôm chứa nhiều canxi

Vật tư: Cơm, 1 thìa đậu xanh, tôm, cải bó xôi, 1 nhánh hành khô, 1 miếng phô mai, dầu ô liu.

Cách nấu bột tôm:

  • Bước 1: Trộn đậu xanh với gạo, thêm nước và nấu thành cháo.
  • Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
  • Bước 3: Tôm làm sạch, bỏ râu, bỏ vỏ, lấy phần thịt. Thái nhỏ.
  • Bước 4: Cho hành khô vào chảo, cho tôm vào xào cho đến khi thịt săn lại và chín.
  • Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu: tôm, rau, dầu oliu vào nồi cháo, đợi 3 phút, khuấy đều rồi nhắc ra bát.

6. Cháo cá hồi

cách nấu bột ăn dặm

Cháo cá hồi rau muống

Vật tư: 30g cá hồi phi lê, hành khô, cải bó xôi, cháo trắng, dầu ăn

Đang làm:

  • Bước 1: Cá hồi rửa sạch ngâm gừng để khử mùi tanh, băm nhuyễn.
  • Bước 2: Phi hành cho thơm rồi cho cá hồi vào đảo đều.
  • Bước 3: Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ.
  • Bước 4: Cháo đến khi sôi thì cho cá, rau răm vào khuấy đều. Cuối cùng, nhỏ vài giọt dầu oliu vào rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.

7. Cháo cá mai

cách nấu bột ăn dặm

Cách nấu bột ăn dặm từ cá và cà chua

Vật tư: Cá, cà chua, hành tím, cháo

Làm thế nào để tiến hành:

  • Bước 1: Cho cháo lên bếp đun sôi.
  • Bước 2: Cá sơ chế sạch nhớt, không tanh rồi băm nhuyễn, phi thơm hành tím cho vào chảo đảo đều cho cá săn lại.
  • Bước 3: Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ.
  • Bước 4: Cho 2 nguyên liệu này vào nồi cháo, đợi khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

>>> Tham khảo: Mách mẹ cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé cực đơn giản theo từng giai đoạn <<

Lưu ý khi nấu bữa sáng ăn dặm cho bé

Vì bữa sáng tương đối gấp gáp vì mẹ có thể còn phải đi làm nên hầu hết các mẹ đều muốn có những món ăn với các thao tác đơn giản và nhanh chóng. Tuy nhiên, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ nếu bạn chế biến từ tối hôm trước như cháo nấu sẵn, rau luộc sẵn,… Dù để trong tủ lạnh thì chúng cũng ít nhiều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ và chất dinh dưỡng. chất dinh dưỡng cũng mất đi. Hi vọng với những cách nấu bột ăn dặm trên đây, các mẹ có thể tiết kiệm thời gian mà vẫn có những bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *