Mâm cúng giao thừa cần chuẩn bị những gì? Cách cúng chuẩn nhất

Nhân dịp Tết đến xuân về, bạn hãy về nhà sắm sửa, dọn dẹp để chuẩn bị đón một cái Tết đầm ấm. Tuy nhiên, việc chuẩn bị mâm cúng giao thừa rất quan trọng. Tại sao phải cúng giao thừa? Việc cúng như vậy có quan trọng không và việc chuẩn bị mâm cúng như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp tất cả qua bài viết sau đây.

Nội dung chính trong bài

Tại sao phải cúng giao thừa?

Theo nhà nghiên cứu văn hóa Trịnh Sinh, cúng giao thừa hay còn gọi là trừ tà, nghĩa là bỏ hết những gì không tốt của năm cũ để đón những điều tốt đẹp của năm mới sắp đến.

Người Việt tin rằng mỗi năm có các vị thần cai quản, cai quản, phán xét khác nhau để cai quản hạ giới. Vào cuối mỗi năm, vị vua cũ cai trị hạ giới trong năm cũ sẽ giao lại công việc cho vị vua mới, người xuống cai trị hạ giới trong năm mới. Tục cúng giao thừa trong dân gian giống như một bữa tiệc để “tống khứ cố nhân”, tiễn đưa các vị thần của năm cũ và đón các vị thần mới. Cầu mong thần linh phù hộ cho gia đình một năm mới bình an, hạnh phúc.

Theo Nhật Thanh, người điều khiển có kẻ thiện và kẻ ác. Vì vậy, có nhiều năm người dân bị thiên tai, hạn hán, lũ lụt, mất mùa, đói kém, dịch bệnh, chết chóc. Mọi người làm lễ trừ tịch vào thời khắc giao thừa để tiễn thần năm cũ và đón thần năm mới. Thần cũ bàn giao công việc cho thần mới tiếp quản (trừ việc bàn giao các chức vụ chính thức thì chết vào ban đêm).

Hướng dẫn chuẩn bị đồ cúng giao thừa

Với hai nghi thức cúng giao thừa trong nhà và ngoài trời cũng có hai cách chuẩn bị khác nhau. Để chuẩn bị cho lễ cúng giao thừa gồm: mâm ngũ quả, vàng hương, đèn nến, trầu cau, muối, gạo, trà, rượu, mâm lễ mặt, gà trống luộc, bánh chưng, … Tất cả các nghi lễ và mâm cỗ. được chuẩn bị bằng cả tấm lòng chân thành của gia chủ.

Chuẩn bị cho mâm cỗ cúng giao thừa trong nhà ba miền Bắc, Trung, Nam đều có truyền thống chuẩn bị mâm cỗ theo một cách khác nhau. Người miền Bắc thường chuộng những món ăn truyền thống với số lượng món ăn trên đĩa và bát giống nhau: 4 bát 4 đĩa, 6 bát 6 đĩa,… Mâm cỗ cúng giao thừa ở miền Trung phải kể đến bánh chưng, bánh giầy. Tết, … Ở miền Nam, do thời tiết nắng nóng nên người miền Nam thường cúng mâm cỗ nguội. Sau đây là tổng hợp những món ăn thường xuất hiện trong mâm cỗ cúng giao thừa truyền thống của người Việt:

  • Gà luộc.
  • Chả giò, chả giò.
  • Bánh chưng.
  • Thịt đông lạnh.
  • Ngâm chua.
  • Hành tây ngâm.
  • Cá chiên.
  • Canh măng.
  • Trầu cau.
  • Cơm muối.
  • Hoa quả.
  • Trà, rượu.
  • Vàng mã.
  • Nhang (nhang), đèn, nến.

Nhìn chung, mâm cúng ngoài trời không quá khác so với mâm cúng trong nhà. Cung cấp bao gồm:

  • Gà trống luộc nguyên con.
  • Đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng.
  • Rượu, trà.
  • Bánh kẹo, hoa quả, trầu cau.
  • Cơm tấm muối.
  • Nhang (nhang), đèn, nến.

Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng giao thừa

Gia chủ nên đặt mâm theo hướng Nam tượng trưng cho thần tài, còn hướng Đông tượng trưng cho thần tài.

Bước 1: Đặt một chiếc bàn chắc chắn, trải khăn và đặt khay lên.

Bước 2: Sắp xếp các nghi lễ

  • Gà: Đặt một bông hồng đỏ vào miệng gà, đặt đĩa gà quay mặt ra ngoài viền mâm. Bạn cho gà vào giữa khay.
  • Bánh chưng: Lột bỏ lá bánh tẻ, bỏ dây, không cắt, đặt bánh cạnh đĩa gà.
  • Xôi gấc: Nếu cúng xôi gấc thì đặt ở nơi gói bánh chưng.
  • Chân giò: Gọt vỏ, cắt thành từng khoanh (không băm nhỏ), cho vào đĩa nhỏ, bên cạnh đĩa bánh chưng.
  • Quả: Xếp sau đĩa bánh chưng, thịt gà.
  • Vàng mã, trầu cau được bày trên vành mâm.
  • Cơm, muối cho vào đĩa hoặc bát nhỏ, đặt cạnh đĩa hoa quả.
  • Đèn và nến được đặt cạnh đĩa hoa quả.
  • Rượu và nước được đặt trước mâm lễ.
  • Mũ cánh rồng để bên hông hoặc sau mâm lễ (nếu mâm còn rộng).
  • Một lọ hoa tươi để bên.
  • Thắp hương có thể cắm trên đĩa xôi, bát cơm hoặc đặt dưới mâm.

Nên cúng Giao thừa trong nhà hay ngoài trời trước?

Đầu tiên chúng ta phải hiểu mục đích và ý nghĩa của việc cúng giao thừa ngoài trời và trong nhà. Khi biết được điều này, bạn sẽ dễ dàng biết được phương hướng và thứ tự cúng chính xác.

  • Cúng giao thừa tại nhà: gia chủ dâng lễ vật lên thần linh, tổ tiên, đón Tết về nhà, đoàn tụ với gia đình.
  • Cúng giao thừa ngoài sân: Như các bạn đã biết, hàng năm Ngọc Hoàng đều cử một vị thần Hành Khí xuống trần gian ở nhà gia chủ để lo liệu mọi việc. Vì vậy, cúng Giao thừa ngoài sân đồng nghĩa với việc tiễn đưa quan cũ Hành Khiên và đón quan mới Hanh Khiên. Thời khắc này diễn ra rất nhanh nên gia chủ phải thực hiện lễ cúng nhanh chóng, trang nghiêm.

Cúng giao thừa trong nhà hay ngoài trời trước là đúng? Câu trả lời là: Gia chủ nên thờ ngoài sân trước, trong nhà sau; Thắp hương ở sân trước, trong nhà sau. Khi thực hiện đúng trình tự thì lễ cúng mới ý nghĩa và đúng tâm linh.

Chung cư có cần cúng giao thừa ngoài trời không?

Khi ở chung cư, do không gian chật hẹp, không có mặt bằng nên việc thờ cúng chỉ cần tập trung trong nhà, không nhất thiết phải đặt ngoài trời. Nếu các gia đình có nhu cầu thờ cúng ngoài trời thì nên đi xuống sân chung cư, không nên đi trên gác.

Việc thờ cúng ngoài trời cần có khoảng không gian với trời đất, đồ cúng nên đặt sát đất. Vì vậy, nếu cúng ở tầng trên của chung cư mà không gian đặt lễ quá xa nhau thì không thể gọi là cúng ngoài trời.

Những lưu ý khi cúng giao thừa

  • Sau khi thực hiện nghi lễ giao thừa ngoài trời để đón ông Hạnh mới và tiễn ông Hạnh cũ, gia chủ mới sẽ thực hiện lễ cúng giao thừa tại nhà.
  • Mâm cúng cần được chuẩn bị tươm tất. Tuy có thể tùy vào hoàn cảnh và điều kiện kinh tế của mỗi gia đình để chuẩn bị mâm cúng hợp lý, tuy nhiên bạn cũng không nên chuẩn bị quá sơ sài.
  • Tùy theo phong tục của từng vùng miền, địa phương sẽ có những lễ vật khác nhau nhưng về cơ bản bạn cần có hương, đèn, chè, gạo muối, hoa quả, xôi, bánh chưng,…
  • Bên cạnh đó, trong đêm giao thừa, các thành viên trong gia đình cần hòa thuận, tránh cãi vã, to tiếng với nhau, tránh đổ vỡ…
  • Không nên soi gương trong đêm giao thừa vì quan niệm xa xưa rằng có thể nhìn thấy ma, xui xẻo cả năm.

Trên đây là những thông tin về việc chuẩn bị mâm cỗ cúng giao thừa mà chúng tôi chia sẻ đến các bạn. Hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ có thêm kiến ​​thức về mâm cỗ cúng giao thừa và có một đêm giao thừa ấm cúng bên gia đình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *