Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm BLW cho bé mẹ đã biết?

Nên cho bé ăn dặm khi nào? Bé sắp đến tuổi ăn dặm mà mẹ vẫn chưa tìm được phương pháp ăn dặm phù hợp cho bé? Cùng tìm hiểu thêm về phương pháp ăn dặm BLW cho bé 5 tháng tuổi nhé!

Ăn dặm BLW là gì?

BLW là viết tắt của Baby Led Weaning – phương pháp ăn dặm do trẻ tự quyết định hoặc ăn dặm tự chỉ huy. Ăn dặm BLW là phương pháp rèn luyện cho trẻ thói quen ăn uống năng động và khá phổ biến ở các nước phát triển Châu Âu và Châu Mỹ.

Phương pháp ăn dặm BLW thực chất là để bé tự quyết định ăn gì và ăn bao nhiêu, bố mẹ chỉ hỗ trợ chuẩn bị đồ ăn cho bé. Đặc biệt, cha mẹ phải tôn trọng toàn quyền quyết định mà trẻ lựa chọn. Khi áp dụng phương pháp này, bé phải tự xúc ăn bằng tay, sau đó mới dùng thìa.

Nên cho bé ăn dặm khi nào? BLW?

Cũng giống như các phương pháp ăn dặm khác, mẹ có thể cho bé ăn dặm từ 5 tháng trở lên bằng BLW.

9 nguyên tắc cơ bản cần ghi nhớ khi áp dụng phương pháp BLW khi cho em bé bú

Để có thể áp dụng phương pháp này, các mẹ cần lưu ý những nguyên tắc sau:

  • Đừng mong con bạn ăn nhiều. Luôn nhớ rằng sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ dưới 12 tháng tuổi. Vì vậy, nếu con bạn chưa thể ăn được bao nhiêu thì cũng đừng tạo áp lực quá lớn nhé!
  • Kéo dài giờ ăn cho trẻ.
  • Thay đổi món ăn đa dạng trong tuần.
  • Không cho trẻ ăn hoặc ép trẻ ăn.
  • Đừng chuẩn bị thức ăn đặc sau khi trẻ đã ăn no.
  • Đảm bảo rằng em bé của bạn đang ngồi thoải mái và thẳng lưng khi ăn.
  • Đừng bao giờ để bé một mình với thức ăn.
  • Cắt trái cây và rau thành những miếng lớn để bé có thể dễ dàng ghim thức ăn.
  • Hãy chuẩn bị tâm lý để dọn dẹp sau bữa ăn của bé.

Gợi ý bột ăn dặm BLW cho trẻ

Để xây dựng thực đơn cho trẻ ăn dặm BLW, mẹ cần lưu ý đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng: Nhóm thực phẩm cung cấp chất bột đường, Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm, Nhóm thực phẩm cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, Nhóm thực phẩm cung cấp chất béo. Dưới đây là một số gợi ý cho bữa ăn BLW của trẻ:

Bánh kếp và trái cây

  • Một số bánh kếp nhỏ
  • Dâu tây cắt lát

Gợi ý: Làm một mẻ bánh kếp và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông là cách nhanh chóng và tiện lợi để có một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng.

Bánh kếp cũng là một bữa ăn tuyệt vời cho trẻ em trong những chuyến du lịch cùng gia đình!

Phi lê cá hồi

  • Phi lê cá hồi nướng với vài lát chanh, thì là
  • Hạt diêm mạch
  • Bông cải xanh hấp
  • Cam quýt cắt hạt lựu, bỏ hạt và nghiền nhỏ (dây trắng)

Gợi ý: Bạn có thể cho bé ăn cá hồi 2-3 lần mỗi tuần vì đây là nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời, rất cần thiết cho não, tim và mắt khỏe mạnh. Và tất nhiên, đừng quên lọc bỏ xương thật kỹ trước khi cho bé ăn nhé!

Để tiết kiệm thời gian, bạn cho 2 thìa hạt quinoa vào bát cùng với khoảng 3 thìa nước, nấu trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút để tạo ra hỗn hợp quinoa đặc và dẻo hơn yến mạch. Thích hợp để trẻ có thể tự xúc ăn.

Bạn có thể thêm pho mát hoặc rau cắt nhỏ, chẳng hạn như rau bina non, bí xanh, bông cải xanh và súp lơ đã nấu chín vào hỗn hợp quinoa.

Thịt viên & rau

  • Thịt bò viên
  • Spaghetti bí xắt nhỏ
  • Rau chân vịt và nấm cắt nhỏ xào với dầu ô liu

Gợi ý: Bạn có thể làm món thịt viên đơn giản bằng cách trộn thịt bò xay với tỏi băm, một thìa cỏ xạ hương và một quả trứng.

Đối với bí đao, cải bó xôi, nấm, mẹ hãy nấu với mì chính để bé có thể cầm, nhai và nuốt dễ dàng. Thêm một chút dầu ô liu để có hỗn hợp chất béo lành mạnh – giúp trẻ hấp thụ tốt hơn các vitamin tan trong chất béo.

Súp gà

  • Gà xé
  • Cà rốt cắt thành từng miếng nhỏ
  • Cần tây thái hạt lựu
  • Mì cay

Mẹo: Súp giúp trẻ dễ dàng nhận được đủ chất dinh dưỡng vì rau, thịt gà và ngũ cốc sẽ mềm hơn khi nấu trong nước dùng.

Để riêng thịt gà xé, cà rốt, cần tây và mì ống đã nấu chín vào khay cho trẻ tự xúc ăn và múc súp ra bát hoặc cốc để uống nhé!

Trứng & bánh mì nguyên cám

  • 1 trứng tráng, cắt thành dải
  • Bánh mì nguyên cám nướng bơ hạnh nhân
  • Quả mâm xôi tươi

Gợi ý: Món ăn này rất dễ chế biến cho các mẹ bận rộn. Sau khi chiên, trứng được cắt thành từng dải vừa ăn, bạn có thể thêm phô mai để bổ sung canxi và protein nhé!

Bánh mì cũng nên được cắt thành từng dải để bé dễ cầm bằng tay. Ngoài ra, mẹ có thể phết bơ hạnh nhân trước khi nướng sẽ giúp trẻ thích thú hơn.

Có rất nhiều thực phẩm có thể kết hợp vào thực đơn ăn dặm BLW để bé có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Bạn có thể linh hoạt cho trẻ thử nhiều món để giờ ăn với trẻ thật vui.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.