Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5, 6 tháng chi tiết 30 ngày

Ăn dặm kiểu nhật hiện đang là phương pháp ăn dặm được nhiều mẹ Việt tìm hiểu và áp dụng cho bé yêu của mình. Bài viết dưới đây xin chia sẻ thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5, 6 tháng trong 30 ngày đầu với đầy đủ dưỡng chất giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Mời các bạn cùng tham khảo.

Lưu ý mẹ cần hiểu khi áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

  • Lên thời gian biểu phù hợp về chế độ, lượng thức ăn cũng như số lần ăn để bé quen dần.
  • Thức ăn ở giai đoạn thích nghi này cần được nghiền mịn, rây mịn và ở dạng loãng.
  • Mẹ nên bắt đầu với một lượng nhỏ (khoảng ½ thìa cà phê) sau đó duy trì trong 3 – 4 ngày và tăng dần theo từng tháng tuổi.
  • Luôn có nhiều loại thực phẩm để lựa chọn, những món mà bé thích và những món mà bé có thể bị dị ứng hoặc không thích ăn.
  • Bé luôn ngồi vào ghế ăn và ăn riêng từng loại thức ăn trong giai đoạn đầu

>> Tham gia nhóm: Ăn dặm không nước mắt để học hỏi và chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc con trong giai đoạn ăn dặm.

Lượng ăn của bé mỗi tuần khi ăn dặm kiểu Nhật

Trong tháng đầu tiên cho bé làm quen, chúng ta hãy lên thời gian biểu để bé có một khung giờ và chế độ nhất định.

Tuần 1: Cho bé làm quen với cháo trắng rây tỉ lệ 1:10 ăn 5ml – 10ml. Hằng ngày

Tuần 2: Mẹ có thể tăng lượng cháo trắng qua rây lên 15-25ml và bổ sung thêm các loại rau củ đã rây như cà rốt, bí đỏ, su su, cà chua với lượng khoảng 5ml vào thực đơn của bé.

Tuần 3: Tăng lượng cháo trắng lên 30 – 40ml và kết hợp ăn các loại rau với lượng 10ml như su hào, su su, mồng tơi, mồng tơi.

Tuần 4: Mẹ duy trì chế độ và số lượng như tuần 3

Đối với ăn dặm kiểu Nhật, tuần trước luôn nấu cháo trắng theo tỷ lệ 1:10 hoặc 1: 9, rây mịn, hòa với nước dashi cho loãng.

Bí quyết nấu nước Dashi khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Công thức 1: Cà rốt, khoai tây, su su, đậu cô ve.

Công thức 2: su hào, bắp cải, bông cải xanh, cải trắng

Công thức 3: Hành tây, bắp cải, củ cải trắng

Công thức 4: Các loại nước luộc rau như: rau cải, mồng tơi

Công thức 5: Dùng bột dashi Nhật cô đặc pha vào nước dashi, rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian.

Công thức 6: Nấu nước dashi từ cá bào và rong biển chuẩn theo các bà mẹ Nhật

Nấu nước Dashi từ rau củ

Những món ăn dặm cho bé từ 5 – 6 tháng

Dù áp dụng phương pháp ăn dặm nào mẹ vẫn cần đảm bảo bữa ăn của bé đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng sau:

Tinh bột: cháo loãng (cơm), bánh mì, bún, miến, khoai lang, chuối, khoai tây, khoai môn, khoai môn

Chất đạm: Đậu phụ, lòng đỏ trứng, cá, sữa chua, phô mai, cá trắng, đậu Hà Lan, cá viên khô shirasu

Vitamin: rau bina, bí đỏ, cà chua, cà rốt, bông cải xanh, bắp cải, củ cải, hành tây … hoặc các loại trái cây như táo, cam, dâu, quýt

Dụng cụ dùng để chế biến thức ăn cho trẻ

Để chuẩn bị cho bé ăn dặm kiểu Nhật, mẹ cần sắm ít nhất những dụng cụ sau:

1. Nồi nấu cháo, nồi nấu cháo

Các mẹ có thể mua nồi cháo về nấu một lần trong vài ngày cho bé, bằng cách chia nhỏ khẩu phần vào từng hộp và cất vào tủ. Cách này khá ok, tiết kiệm thời gian cho mẹ, tuy nhiên tiền đầu tư vào nồi hơi cao. Vì vậy, nó là vào bạn để lựa chọn.

Cá nhân mình hay mua cốc ăn cháo của Pigeon hoặc cốc ăn dặm của Richell …. bạn chọn loại nào cũng được. Chỉ cần đong gạo và nước vào lon rồi cho vào nồi cơm điện để nấu cơm gia đình. Khi cơm chín, cơm trong lon cũng trở thành cháo. Sẽ rẻ hơn nếu bạn mua một chiếc cốc cho phép bạn nấu các bữa ăn nhỏ mỗi ngày để đảm bảo bé luôn nhận được thức ăn tươi ngon nhất.

2. Bộ dụng cụ chế biến món ăn

Các mẹ có thể dùng máy xay sinh tố, nhưng cá nhân mình không dùng vì xay nhuyễn quá, bé ăn không ngon. Hơn nữa, tôi không thể điều chỉnh độ thô của thức ăn theo ý muốn nên đã đầu tư mua bộ chế biến thức ăn. Bộ này là của tôi bởi richell Japan. Gồm cối xay có nhiều rãnh, chày gỗ để xay thực phẩm, sàng có bàn xay, cối xay cam.

Xem thêm các công thức ăn dặm kiểu Nhật khác tại đây

3. Cốc, thìa cho bé ăn dặm

Với điều này, bố mẹ có thể sử dụng luôn những món ăn mà mình muốn trong gia đình. Tuy nhiên, tôi vẫn chọn cho bé bộ cốc và thìa riêng. Thìa mình mua là thìa silicone Munchkin mềm cho bé ăn không bị đau nướu như thìa inox ở nhà. Mình cũng chọn bát đĩa bằng nhựa để bé không bị vỡ và nhỏ xinh để kích thích bé ăn.

4. Ghế ăn

Tôi rất sợ cảnh vừa bế con vừa cầm bát bột, cháo đi loanh quanh cho con ăn, hoặc phải chạy theo để con đút từng miếng một. Vì vậy, ngay khi bé có thể ngồi và bắt đầu ăn dặm, mình đã mua ghế và cho bé ngồi ăn ở đó, bé sẽ dễ dàng hình thành thói quen tốt này. Ghế mình mua là ghế có cao thấp, có thể dùng đến khi bé được 3 tuổi. Hơn nữa, được làm bằng nhựa nên khi trẻ ăn có thể dễ dàng vệ sinh. Bạn có thể chọn giữa 2 nhãn hiệu Mastela hoặc Hanbei.

Xem các sản phẩm ghế ăn dặm cho bé giá tốt nhất

5. yếm

Để không phải thay hết quần áo cho con sau mỗi bữa ăn, mẹ nên dùng yếm cho bé. Yếm có nhiều loại như yếm vải, ni lông, hoặc yếm nhựa có máng. Cá nhân tôi sử dụng Dặm Yếm có máng để dễ dàng làm sạch sau đó. Tuy nhiên, nếu đúng theo tiêu chuẩn của Nhật thì các bạn nên dùng yếm vải 🙂

Cho bạn:

Đánh giá bột ăn dặm Heinz có tốt không?

Loại bột trẻ em nào tốt nhất?

Các loại bánh tốt nhất cho bé theo từng tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 5-6 tháng 30 ngày chi tiết

Dưới đây là thực đơn 30 ngày đầu ăn dặm kiểu Nhật của mẹ An mà mẹ có thể tham khảo.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật ngày 1, ngày 2, ngày 3: cháo rây được nấu theo tỷ lệ 1: 10. Lượng ăn mỗi lần một thìa để bé quen dần.

Ngày thứ 4, ngày thứ 5 vẫn rây mịn cháo nấu theo tỷ lệ 1:10 và tăng lên 2 thìa / lần.

Ngày 6: cháo trắng tỷ lệ 1:10 rây mịn, bí đỏ hấp rây mịn.

Ngày 7: cháo trắng 1:10 rây mịn gồm cải bó xôi hấp rây mịn và 1 thìa cà rốt hấp rây mịn.

Ngày 8: Cháo trắng 1:10 rây mịn với bông cải xanh hấp chín và chuối rây để tráng miệng.

Ngày 9: Cháo thập cẩm với rau mồng tơi rây mịn và tráng miệng bằng đu đủ xay qua rây.

Ngày 10: Khoai lang hấp chín, rây mịn trộn với nước táo, cho củ cải trắng hấp chín, rây qua lưới.

Ngày 11: Khoai lang hấp, nghiền nhuyễn trộn với nước Dashi và tráng miệng bằng nước lê vàng.

Ngày 12: Cháo trắng rây 1:10, ăn kèm với đậu phụ sốt cà chua, rây qua lưới.

Ngày 13: Cháo trắng 1: 10 rây mịn với cải ngọt hấp chín. Khoai tây hấp nghiền nhuyễn trộn với sữa chua, tráng miệng bằng nước ép dưa hấu.

Ngày 14: Cháo trắng 1:10 trộn bánh mì, cà rốt hấp chín trộn sữa chua

Ngày 15: 1: 0 cháo trắng trộn rau mồng tơi, chuối trộn sữa chua tráng miệng

Ngày 16: 1:10 Cháo trắng trộn súp lơ xanh rây mịn, ăn kèm với cà rốt nạo rây qua lưới.

Ngày 17: cháo trắng rây nhuyễn 1:10, đu đủ rây nhuyễn, nước lê vàng tráng miệng.

Ngày 18: Chó trắng 1: 10 rây mịn, rây nước ép cà rốt và đu đủ.

Ngày 19: Cháo trắng 1:10 trộn cà chua rây mịn, khoai lang hấp rây trộn nước cam.

Ngày 20: Cháo trắng 1:10 rây mịn trộn đậu phụ, rau mồng tơi, chuối rây mịn tráng miệng

Ngày 21: Cháo trắng, tỷ lệ 1:10, rây mịn đậu cove, bí đỏ nấu chín mềm rây nhuyễn.

Ngày 22: rây cháo trắng trộn với rau trộn, khoai lang hấp rây mịn.

Ngày 23: Cháo trắng 1:10 trộn súp lơ nghiền nhuyễn, nước dưa hấu tráng miệng.

Ngày 24: Cháo với bánh mì chuối nghiền mịn, súp lơ, đậu cove và nước Dashi.

Ngày 25: Cháo trắng rây mịn trộn cải ngọt, đậu phụ nghiền, đu đủ tráng miệng.

Ngày 26: Cháo cải bó xôi rây nhuyễn 1:10, bí đỏ hấp rây mịn

Ngày 27: Cháo rau chân vịt Troonjn và súp cà rốt và khoai tây

Ngày 28: Mì luộc mềm hòa với nước Dashi rây mịn, tráng miệng bằng sữa mẹ.

Ngày 29: Udon cà rốt bào sợi, súp ngô và tráng miệng kiwi xanh.

Ngày 30: cháo hạt sen, bầu luộc rây mịn, sữa mẹ rây mịn.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng

Giai đoạn này, mẹ có thể đổi chế độ cháo trắng tỷ lệ 1: 9 rồi rây mịn, pha nước Dashi như khi 6 tháng.

Rau mẹ có thể xay nhuyễn cho bé ăn.

Giai đoạn này mẹ có thể thêm thịt, cá, trứng vào thực đơn của bé để cung cấp dinh dưỡng tốt hơn cho bé.

Dưới đây là một số gợi ý về thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng tuổi mẹ có thể tham khảo:

  1. Súp khoai tây, đậu Hà Lan, sữa chua
  2. Cháo thịt bò với rau dền, chuối chát chín
  3. Cháo gà, bắp cải, đu đủ chín thái sợi
  4. Canh hạt sen bí đỏ, canh gà viên
  5. Cháo gan gà khoai lang nấu bí đỏ dâu tây xay nhuyễn
  6. Cháo đậu bắp rong biển, xoài chín xắt nhỏ
  7. Cháo cá hồi, rau nóng, sữa chua
  8. Cháo đậu bắp, bí đỏ, sữa chua
  9. Súp khoai tây cá hồi và susu luộc.
  10. Súp cá và rau, sữa chua, bánh mì

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 8 tháng tuổi

Giai đoạn này, nếu bé ăn ngoan, mẹ có thể không cần rây cháo nữa nhưng cháo phải được nấu nhuyễn, mịn và đặc.

Rau và trái cây có thể được nghiền nát mà không cần sàng.

Mẹ có thể tăng lượng thức ăn và bổ sung nhiều thịt, cá, trứng vào thực đơn của bé.

Dưới đây là một số thực đơn gợi ý cho mẹ tham khảo.

  • Cháo bò nấm rơm, súp bí đỏ
  • Súp khoai lang
  • Cháo cá, rau cải, bắp cải luộc.
  • Cháo, cá hồi, súp lơ
  • Cháo trứng, khoai lang, thanh long cắt miếng nhỏ
  • Cháo tôm bí và su su luộc
  • Cháo cua, Cháo chôm chôm
  • Súp đậu phụ khoai tây, nửa quả nho

Thực đơn ADKN cho giai đoạn 9-11 tháng

Giai đoạn này, độ thô của bé đã tăng lên đáng kể, mẹ có thể cho bé làm quen với cháo nguyên hạt, cơm nát và rau củ quả chế biến dưới dạng thanh luộc hoặc hấp cho bé ăn dặm.

Dưới đây là những thực đơn phù hợp cho bé từ 9 tháng trở lên mẹ có thể tham khảo.

  1. Mì xào bò, cà chua, sữa chua
  2. Cơm nát, rau muống, thịt gà, đu đủ chín
  3. Cháo trắng, bò xào, bí đỏ hấp, na
  4. Cơm nát, thịt lợn băm, bí xanh, nho đỏ
  5. Cháo cá hồi rau nóng
  6. Cơm nát, rong biển, thịt gà viên
  7. Cháo cua biển, súp rau củ, sữa chua
  8. Súp gà, ngô ngọt, sữa chua
  9. Cơm nát, lòng gà, su su luộc, hồng xiêm nấu chín.
  10. Cơm cháy, cá hồi áp chảo, rau bina hấp.
  11. Mì xào bò, nấm, kiwi vàng
  12. Cơm nát, rong biển, trứng rán, đu đủ chín
  13. Cơm nát, bò viên, bông cải xanh,
  14. Cháo trắng bò bằm, bắp cải
  15. Cơm nát, cá và trái cây sốt cà chua, đậu cove hấp.

Bài viết trên là tổng hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé theo từng tháng tuổi mà mẹ có thể tham khảo và áp dụng cho bé yêu của mình. Chúc các mẹ may mắn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.