Top 10 Món ăn Châu Á ngon và nổi tiếng nhất 2022

Tom Yum

Tom Yum là một món ăn đặc biệt đến từ một “thiên đường ẩm thực” mới nổi, đó là Thái Lan. Khác với sự cầu kỳ và tinh tế của ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc, ẩm thực Thái Lan được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực” bởi sự đa dạng và phù hợp với mọi du khách khi đến với nơi đây. Trong số nhiều món ăn nổi tiếng như Tom Yum (canh chua), Kang Phed (cà ri đỏ), Pad Thai, Massaman Curry … Tom Yum như thức ăn tốt nhất. Tom Yum là món canh chua chua cay cay, thường có tôm, thịt gà, thịt bằm, nấm kim châm và đặc biệt là gia vị lá chanh, riềng, sả, hành khô, ớt tươi, nước cốt chanh, rau thơm, nước hàng. dừa, nước mắm, hạt nêm… Nhìn chung, cách làm và nguyên liệu đơn giản, dễ làm, nhưng gia vị của Tom Yum Được chế biến rất cầu kỳ, tạo nên vị chua đặc trưng của các món ăn Thái. Không chỉ phổ biến ở Thái Lan, Tom Yum Đây cũng là một món ăn nổi tiếng ở các nước láng giềng như Lào, Campuchia, Indonesia, Malaysia, Singapore và miền Tây Việt Nam. Có lẽ đó là lý do tại sao Tom Yum từng được tạp chí CNN xếp thứ 8 trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới, nếu tính khu vực Châu Á thì chỉ sau Sushi của Nhật Bản.

Kari

Kari (Tiếng Anh đọc là Curry, tiếng Việt là Cà ri) là một món ăn truyền thống và đặc sắc nhất của Ấn Độ. Vươn xa ngoài Ấn Độ, món ăn Kari đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới, trở thành món ăn đặc biệt trong các nhà hàng ở Mỹ và các nước phương Tây. Kari là một món hầm ngọt và cay, với nhiều loại gia vị phức tạp tạo nên hương vị đặc trưng không thể thay thế mà bột Kari là thành phần chính không thể thiếu trong công thức này. Thực tế, theo cách nấu ăn truyền thống, chính người dân Ấn Độ đã kết hợp các nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên để nấu. KariTuy nhiên, do sự phức tạp của nó, bột mì đã được phát minh ra Kari được chế biến bằng phương pháp công nghiệp để thực dân Anh mang về nước. Từ đó, món ăn Kari phổ biến ở các nước phương tây. Thông thường, loại thịt trong Kari sẽ là gà, gia cầm, cá và Kari Ấn Độ sẽ không sử dụng thịt bò do các vấn đề tôn giáo. Ngày nay, Kari đã ảnh hưởng đến nền ẩm thực của nhiều quốc gia khác, đặc biệt là nền ẩm thực của Tây Á, Mỹ Latinh và Đông Nam Á. Nhiều món ăn ở Đông Nam Á như Massaman Curry (Thái Lan), Kang Phed (Thái Lan), Kambing (Indonesia), Rendang (Malaysia) đều bắt nguồn từ món ăn này. Kari Ấn Độ.

Mì Wanton Mee

Mì Wanton Mee là món ăn đặc trưng của Singapore – một trong những quốc gia cũng rất nổi tiếng về ẩm thực trong khu vực Đông Nam Á. Bị ảnh hưởng bởi ẩm thực Hồng Kông, từ rất lâu trước đây, Mì Wanton Mee trở thành một phần không thể thiếu và là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực Singapore, bên cạnh các món như Dim Sum, Bún thịt nướng BBQ, bánh mì nướng Kaya, cua sốt tiêu … Mì Wanton Mee là một món mì khô, chấm với nước sốt ngọt đặc biệt, thường được ăn kèm với thịt xá xíu, há cảo nhân thịt, thịt chiên giòn và một số món rau. Thường xuyên Mì Wanton Mee sẽ được trộn với ớt, tạo vị cay nồng, nhưng cũng có loại Mì Wanton Mee Đối với những người không ăn được cay thì mì sẽ trộn với cà chua.

Súp miso

Và họ trong 10 món ăn châu Á ngon nhất thế giới là một món ăn khác của ẩm thực Nhật Bản. Đó là Súp miso. Có thể nói, Súp miso cũng là một món ăn truyền thống ở Nhật Bản, nổi tiếng không kém gì sushi. Súp miso Nó được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm nước dùng (dashi) và miso. Dashi thường được làm từ cá mòi khô, rong biển, cá ngừ và nấm. Trong khi đó, miso cũng có nhiều loại: akamiso, shiromiso, wasase. Các thành phần khác trong Súp miso Nó cũng khá đa dạng, tùy theo vùng miền và thời tiết mà được chia thành hai phần. Phần trên cùng thường bao gồm đậu phụ, hành tây, rong biển, và phần dưới cùng là nấm, khoai tây, củ cải, tôm, cá, v.v. Súp miso Đặc trưng cho sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản vì sự kết hợp này có các nguyên tắc khác nhau về màu sắc, mùi và vị để phù hợp. Vì có hai phần, phần nổi trên và phần chìm, cách ăn. Súp miso Cách làm đúng là xúc từ dưới lên trên.

Hủ tiếu

Một món ăn truyền thống, một đặc sản của Việt Nam, đó là Hủ tiếu. Đây là một món ăn rất đặc biệt, bao gồm món chính là bánh phở, được làm dưới dạng sợi mì nhưng thay vào đó là bánh hở làm từ bột gạo. Vì vậy, sợi mì có màu trắng trong và mùi vị hoàn toàn khác biệt. Hủ tiếu nổi tiếng nhất ở Việt Nam là Hủ tiếu thịt bò, có hai loại Hủ tiếu Con bò nổi tiếng nhất là Hủ tiếu Thịt bò Hà Nội và Hủ tiếu Thịt bò Nam Định. Mỗi loại Hủ tiếu Tất cả các loài bò đều có những đặc điểm riêng. Hủ tiếu Bò Hà Nội có nước dùng cầu kỳ hơn, nước dùng được ninh từ nước hầm xương và thêm các loại rau, gia vị. Hủ tiếu Bò Nam Định chú trọng khâu chế biến thịt bò. Ở cạnh Hủ tiếu thịt bò, còn có các loại như Hủ tiếu gà, đây cũng là loại Hủ tiếu Ngon và phổ biến. Ngày nay, Hủ tiếu đã trở thành món ăn đại diện cho ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Ohmi-gyu Steak

Nếu nói đến thịt bò thì không thể bỏ qua Ohmi-gyu Steak – một món ăn Nhật Bản. Đây là món thịt bò nướng đặc trưng của Nhật Bản, được chế biến cầu kỳ và thường được thái miếng lớn. Tuy nhiên, điều gì khiến Ohmi-gyu Steak Ngon và nổi tiếng là bởi món bò này được làm từ bò Kobe – một giống bò nổi tiếng của Nhật Bản với thịt thơm ngon mà giá của thịt bò Kobe cũng thuộc hàng đắt nhất thế giới. Ohmi-gyu Steak, phù hợp với cách ăn của người phương Tây và cũng thường được so sánh với món bít tết nổi tiếng của Châu Âu. Có thể nói, Ohmi-gyu Steak là một món ăn Âu của ẩm thực Châu Á.

Vịt Bắc Kinh

Không thể thiếu trong Top 10 món ăn châu Á nổi tiếng và ngon nhất là một món ăn Vịt Bắc Kinh (Tiếng Anh: Beijing perking duck). Đây được coi là món ăn ngon và hấp dẫn nhất trong nền ẩm thực Trung Hoa – một nền ẩm thực có bề dày lịch sử và truyền thống. Đặc điểm của món ăn Vịt Bắc Kinh Đó là lớp da mỏng được nướng vàng đều, giòn rụm, thấm gia vị đậm đà. Có thể nói, công thức ướp Vịt Bắc Kinh được người Trung Quốc coi như một công thức bí truyền không được phổ biến rộng rãi. Do đó, người phương Tây muốn ăn Vịt Bắc Kinh sau đó hoặc phải bay đến đất nước Trung Hoa xa xôi, hoặc đến các nhà hàng Trung Hoa ở khu phố Tàu để thưởng thức món vịt quay đặc biệt này.

sushi

sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản bao gồm cơm trộn với giấm (shari) và các nguyên liệu (neta). Neta phổ biến ở sushi là hải sản, thường là các loại cá như cá ngừ, cá hồi, cắt lát mỏng (sashimi). sushi Tuy nhìn đơn giản nhưng cách làm lại khá cầu kỳ, tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực Nhật Bản. Loại gạo để làm sushi cũng phải là loại gạo đặc biệt (sumeshi) và giấm không phải là giấm thông thường mà là giấm pha với đường, rượu ngọt (sushisu). sushi Cũng có nhiều loại:

  • Nigirizushi: sushi Quất, phổ biến nhất, thường được dùng với mù tạt (wasabi).
  • Makizushi: sushi cuộn, thường dùng rong biển để cuộn, tương tự như Kimbap của Hàn Quốc
  • Tăng: sushi gói như một chiếc bánh
  • Naresushi: sushi lên men
  • Inarizushi: sushi chiên, thường được bọc trong đậu
  • Temaki: sushi cuộn thành hình nón

Mỗi địa phương của Nhật Bản đều có những nét riêng trong cách chế biến sushi. Có lẽ chính vì sự đa dạng, tinh tế và cầu kỳ của nền ẩm thực Nhật Bản mà sushi là tên đầu tiên Top 10 món ăn Châu Á nổi tiếng và ngon nhất.

Kim chi

Không giống như những món ăn cầu kỳ và phức tạp ở trên, Kim chi (Tiếng Hàn: Hangeul) là một món ăn phổ biến và nổi tiếng của “xứ sở kim chi” Hàn Quốc. Kim chi chỉ đơn giản là một món dưa muối, bao gồm nhiều loại Kim chi được làm từ nhiều loại rau khác nhau, tiêu biểu nhất là bắp cải. Kim chi trở thành món ăn phổ biến nhất ở Hàn Quốc và Bắc Triều Tiên. Đặc biệt, thông qua các chương trình quảng bá phim và K-pop, Kim chi đã thực sự trở nên nổi tiếng, gắn liền với đất nước Hàn Quốc và được coi là món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Hàn Quốc. Kim chi còn được Tạp chí Heath của Mỹ đánh giá là một trong “năm loại thực phẩm tốt cho sức khỏe”. Đó là lý do tại sao, Kim chi cũng đại diện cho ẩm thực Hàn Quốc tham gia 10 món ăn châu Á ngon nhất thế giới.

Cơm trộn Bibimbap

Cơm trộn Bibimbap cũng là một món ăn khác từ ẩm thực Hàn Quốc. Thành phần chính của Cơm trộn bibimbap Cơm và rau xào (namul), tương ớt (koch’uchang). Các nguyên liệu phụ có thể là trứng, thịt bò… Tất cả được trộn đều. Các loại namul được sử dụng trong Cơm trộn bibimbap cũng rất đa dạng, có thể là dưa leo, củ cải, nấm kim châm, rong biển, rau muống… Một biến tấu của món này. Cơm trộn bibimbap mà chúng ta thường thấy, đó là dolsot Bibimbap. Đây là một món ăn bình dân, thường được nấu trong nồi đá. Dưới triều đại Joseon, Cơm trộn bibimbap món ăn cung đình. Đến nay, tuy không còn khó làm như xưa nhưng đây vẫn là một món ăn tương đối cầu kỳ và lịch sự của ẩm thực Hàn Quốc. Vì vậy, Cơm trộn bibimbap thường được Hàn Quốc phục vụ tại các sân bay quốc tế, dành cho các vị khách quốc tế đến thăm “xứ sở kim chi”.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.