Top 10 Món ăn nhất định phải thử khi đến Trung Quốc 2022

Đậu phụ thối

Món ăn có phần “kinh dị” này là một trong những món ăn truyền thống của Trung Quốc. Đậu phụ thối được ướp muối và lên men, đối với những người chưa từng thưởng thức hoặc chưa quen sẽ thấy hương vị khá lạ. Nhưng đối với những người ghiền món đậu phụ thối thì mùi hương này lại là tiêu chuẩn để đánh giá độ ngon của món ăn: mùi càng đậm càng ngon. Một cuộc kiểm tra đã từng được tiến hành, xác định một mẫu đậu phụ thối trong phòng thí nghiệm và phát hiện hơn 15 loại vi khuẩn có lợi trong thành phần của nó, tương tự như loại vi khuẩn có trong sữa chua. Đừng ngần ngại trải nghiệm hương vị đặc biệt của món ăn này, lợi ích sức khỏe của nó mang lại sẽ rất lớn.

Lẩu Trùng Khánh

Lẩu Trùng Khánh đối với những ai đã từng thưởng thức thì đây là một cái tên khá “khủng”. Cũng giống như mì cay Hàn Quốc, món ăn này có độ cay. Ấn tượng đập ngay vào mắt người xem là màu đỏ pha lẫn vị nồng của ớt, thường là ớt khô nguyên trái. Tuy nhiên, điều đặc biệt của lẩu Trùng Khánh là nó gồm 2 ngăn, một ngăn để nước dùng không cay. Ở ngăn này, nước lẩu ngọt đậm vị của xương gà nhưng vẫn giữ được độ béo nhất định. Khuyến mãi đi kèm là một bát trà thảo mộc mật ong, trái cây, thanh nhiệt giúp thư giãn “chảy nước mắt” của món lẩu đặc biệt này.

cơm chiên Dương Châu

Đây là món cơm rang nổi tiếng, được sử dụng ở nhiều nơi, nhưng vẫn còn quá xa lạ trong đời sống của người Việt Nam. Món ăn này được sử dụng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt và màu sắc bắt mắt.

Lan Châu kéo tay mì

Sợi mì được làm hoàn toàn thủ công nên sợi to, giòn, không lo sử dụng chất bảo quản. Món mì Lan Châu nổi tiếng xuất phát từ tỉnh Cam Túc, nơi đa số người dân theo đạo Hồi nên mì chủ yếu là mì bò và mì cừu. Cùng với các nguyên liệu như củ cải trắng, ớt xanh, nước dùng trong, không béo, không ngấy.

Mì xào Phúc Kiến

Mì xào Phúc Kiến có mặt ở nhiều nơi, bất cứ nơi nào có người Hoa sinh sống là có món ăn này. Với sợi mì vàng, dai và béo, mì Phúc Kiến về cơ bản rất ngon, khi kết hợp với các nguyên liệu hải sản tươi sống, qua bàn tay chế biến nhanh nhẹn của các đầu bếp Trung Quốc, món ăn có hương vị hấp dẫn bất cứ ai. bất kỳ du khách nào.

Tây Hồ Thổ Ngư (Cá Chép Tây Hồ)

Cá chép được đánh bắt từ Tây Hồ hoàn toàn tự nhiên, thịt mềm, không bở, cách chế biến rất phong phú khó tìm thấy ở nơi nào khác. Gia vị chính để chế biến món này là tương Tàu nấu với nấm đông cô và một số gia vị khác, món ăn không mặn chút nào, vị ngọt từ cá rất “đưa cơm”.

Kẹo bầu

Kẹo bầu là món ăn chúng ta thường thấy trong các bộ phim Trung Quốc thời phong kiến. Những viên kẹo bầu ngọt ngào, rong ruổi trên những xe hàng rong, lê la trên những con phố cổ ở Bắc Kinh đã tạo nên một hình ảnh ẩm thực thú vị. Mỗi xiên kẹo là những quả táo gai được bọc trong đường đã được nung nóng. Ngày nay, goulash đã được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau như: quất vàng, kiwi, nho khô… Tuy nhiên, hương vị của quả táo gai vẫn được nhiều người ưa chuộng. Mỗi du khách đến đây đều muốn thưởng thức loại thuốc có từ thời nhà Tống này.

đầu sư tử

Với cái tên khá đẹp khác: đầu sư tử đỏ rực, đây là một món ăn khá nổi tiếng ở Trung Quốc. Thịt viên được tẩm ướp với các loại gia vị và nguyên liệu như hải sâm, tôm thái nhỏ và trứng cút, sau đó rim với nước sốt với các nguyên liệu khá cầu kỳ. Khi thưởng thức món ăn này, bạn nên dùng thìa và bát có hoa văn cổ của Trung Quốc, như vậy bạn mới cảm nhận được cái “hồn” của món ăn, như lạc vào lễ đường của thời phong kiến ​​xưa.

Vịt Bắc Kinh

Cái tên Vịt quay Bắc Kinh không còn quá xa lạ đối với người Trung Quốc và ngay cả với những quốc gia có đường biên giới liền kề. Vịt quay với lớp da giòn, thịt vịt mềm, không bị khô, ăn rất ngon và khó quên. Nhiều nơi đã học làm theo món này nhưng không nơi nào ngon bằng vịt quay Bắc Kinh chính hiệu, kỹ thuật quay và những bí quyết làm nghề khiến họ luôn giữ được cái tinh túy và cái “hồn” từ nền ẩm thực này. .

Bánh bao – món ăn sum họp

Bánh bao, một món ăn truyền thống của người Hoa trong mỗi dịp lễ Tết. Nhân bánh bao là sự hòa quyện của rau và thịt nên ăn không bị ngán. Người Trung Quốc có phong tục vào đêm giao thừa, cả gia đình quây quần ăn bánh bao, có gia đình còn bỏ tiền xu vào nhân bánh, điều này tượng trưng cho sự may mắn về tài lộc, nếu ai ăn bánh đó cả năm sẽ hạnh phúc. chúc may mắn, tiền tài, danh vọng đều thuận buồm xuôi gió

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.