Top 10 Món cơm Việt nức tiếng thơm ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi 2022

Cơm lam – tây bắc

Cơm lam là một món ăn khá phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người dân miền núi, đặc biệt là vùng Tây Bắc nước ta. Món cơm lam độc đáo này cũng khá dễ làm, chúng ta chỉ cần ngâm kỹ gạo nếp nương, gạo tẻ cái rồi đổ vào ống nứa tươi, sau đó cho lá dong tươi vào, nướng trên bếp củi. Khi vỏ ống nứa cháy xém và mùi thơm dẻo của gạo nếp bắt đầu lan tỏa thì đó là lúc cơm lam đã chín. Đợi đến khi ống cơm nguội bớt, dùng dao sắc dần dần lớp ngoài của ống tre một cách khéo léo để giữ được màng tre non. Khi thưởng thức từng hạt cơm dẻo thơm khó tả, chấm với chút muối lạc, muối vừng thơm lừng… chắc chắn sẽ là nét ẩm thực dân dã, đã thưởng thức một lần nhớ mãi không quên.

– Tại Hà Nội, bạn có thể thưởng thức cơm lam tại Quán Cơm Mường Vi, địa chỉ: 87 Nguyễn Khang, Cau Giay District, Hà Nội.
– Giá bán mỗi ống cơm lam cũng khác nhau, tùy theo kích cỡ, trung bình mỗi ống có giá từ 10.000đ đến 15.000đ.

Cơm dừa – Bến Tre

Cơm dừa là món cơm quen thuộc mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền đối với người dân Bến Tre. Món cơm dừa có vai trò vô cùng quan trọng trong đời sống văn hóa, ẩm thực nơi đây và gắn bó mật thiết với người dân, với mỗi mùa thu hoạch ở Bến Tre từ bao đời nay.

Để nấu cơm dừa, những quả dừa xiêm được chọn phải đảm bảo độ chín vừa phải, không quá non hoặc cứng vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến phần nước bên trong. Gạo dùng để nấu cơm phải là loại gạo dẻo, ngon. Sau khi gọt hết phần đầu dừa, phần nước dừa sẽ được chắt ra một phần, sau đó đổ gạo vào sao cho úp ngược phần nước dừa và cơm sâm sấp. Trong khi chờ nấu, khi thấy mùi thơm ngào ngạt của dừa bốc lên nghi ngút khói là lúc cơm đã chín. Đảm bảo, bạn sẽ vô cùng hài lòng với vị thơm và ngọt của nước dừa thấm đẫm trong từng hạt cơm, thêm món tôm chiên giòn rụm đã miệng vô cùng.

– Quý khách có thể thưởng thức cơm dừa tại địa chỉ: Nhà hàng nổi Bến Tre – Nhà hàng khách sạn Hàm Luông.
– Giá liên hệ nhà hàng.

Hủ tiếu – An Giang

Đây là món ăn truyền thống của người Chăm An Giang. Cơm niêu là món cơm được làm từ gạo và sữa, có người còn thích cho thêm nho khô để tăng thêm vị ngon. Được biết, người Chăm thường ăn bún với ca pua – một món ăn độc đáo được chế biến từ thịt bò. Cơm niêu mắc ca sẽ mang đến cho bạn cảm giác vô cùng thú vị bởi mùi béo ngọt của sữa, vị mặn ngọt của thịt bò, vị bùi bùi của đậu phộng và vị cay cay của ớt, kết hợp hài hòa với vị ngọt của thịt gà. . Nho khô khiến ai ăn rồi cũng không thể quên.

– Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng trên địa bàn Châu Đốc.
– Giá có thể liên hệ với các nhà hàng

Cơm cháy – Ninh Bình

Tương truyền, cơm cháy Ninh Bình đã hình thành hơn 100 năm (từ cuối thế kỷ 19) và nhanh chóng trở thành đặc sản của vùng đất Cố đô. Để có món cơm cháy ngon thì khâu nấu cơm là quan trọng nhất. Nấu cơm với lượng nước vừa phải sao cho độ dẻo đạt tiêu chuẩn thì cơm mới mềm và ngon. Đợi đến khi cơm chín, chúng ta nhanh chóng vớt ra, chỉ để lại phần dưới đáy nồi. Sau đó tiếp tục nấu, vừa nấu vừa xoay nồi để cơm chín đều. Ngoài ra, phải dùng nồi to, dày (thường dùng nồi gang) để nấu cho đến khi giòn, vàng, … rồi phơi nắng hai ba ngày rồi bảo quản nơi khô ráo. Khi nào chuẩn bị ăn thì mang ra chiên và ăn trong ngày. Loại cơm này thường được ăn với thịt bò, cật, lòng heo xào với các loại rau củ như hành tây, cà rốt, nấm và cà chua,… Đảm bảo, bạn sẽ vô cùng hài lòng với miếng cơm giòn rụm. được bao phủ bởi hương vị của các món ăn kèm nóng hổi và phong phú.

– Ở Ninh Bình, bạn có thể mua cơm cháy chính gốc ở Nhà hàng Sơn Dê có địa chỉ: Đường Thống Nhất, Thị trấn Me, Huyện Gia Viễn, Tỉnh Ninh Bình.
Giá bán một hộp 100g khoảng 15.000 đồng.

Cơm hến – Huế

Cơm hến được coi là món ăn đặc sản của người dân xứ Huế nói riêng và của Việt Nam nói chung. Với sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian đã tạo nên nét độc, lạ cho món cơm hến. Người Huế từ bao đời nay luôn gắn bó với món cơm hến – món ăn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Vị cơm hến đậm đà, ngọt ngào như xứ Huế mộng mơ, thưởng thức cơm hến như thưởng thức vẻ đẹp thầm kín của xứ Huế. Tuy nói là cơm nguội nhưng vì được nấu từ loại gạo ngon nên cơm vẫn giữ được độ mềm vốn có. Nguyên liệu của cơm hến cũng rất đơn giản chỉ là hến luộc, nước hến, rau răm, hoa chuối, khế chua… nhưng khi ăn thì ngon vô cùng. Thêm vào đó, vị bùi bùi của đậu phộng, vị cay của ớt, đậm đà của nước mắm tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị.

– Bạn có thể thưởng thức cơm hến ở đường Trương Định, TP. Huế.
Cơm hến chi phí khoảng 7.000 đồng một tô.

Cơm tấm – Sài Gòn

Cơm tấm là một món ăn rất đơn giản nhưng khá nổi tiếng của Sài Gòn với nhiều nguyên liệu vô cùng hấp dẫn như sườn, chả, chả, chả,… khiến thực khách khó lòng bỏ qua. Món ăn quen thuộc này độc đáo ở chỗ chúng được nấu từ những hạt gạo tấm, rây riêng và nấu trên bếp củi. Cơm tấm thường được bày trên đĩa hoặc hộp (nếu mua). Cách ăn không khác cơm bán trên đĩa nhưng người miền Nam thường dùng thìa dĩa, còn người miền Trung và miền Bắc không quen dùng dĩa nên dùng đũa nhiều.

Những quán cơm tấm nổi tiếng ở Sài Gòn là cơm tấm Huyền trên đường Đinh Tiên Hoàng, cơm tấm ở 114 Võ Thị Sáu, P.Tân Định, Q.1 hay 871 Phạm Thế Hiển, P4 Q.8, cơm tấm ở 261 Nguyễn Tri Phương, Phường 5, Quận 10,…
– Giá bán khoảng 30.000 đồng – 50.000 đồng một chiếc.

Nồi cơm điện bị hỏng

Từ xa xưa, người Việt cho rằng nấu niêu đất là ngon và giữ được hương vị nhất. Chính vì vậy, nhiều món ăn được nấu bằng nồi niêu đã trở thành đặc sản nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Cơm lam cũng là một món ăn như vậy, người ta không chỉ nấu cơm trong nồi mà trước khi ăn, người phục vụ sẽ dùng búa nhỏ gõ nhẹ vào thành nồi khiến từng mảnh sành vỡ vụn và rơi xuống đất. Những gì chúng ta có thể thấy là một ổ cơm với một lớp mỏng, giòn bên ngoài và những hạt cơm mềm ngon bên trong. Hủ tiếu rất phổ biến ở nhiều địa phương như Hà Nội, Vũng Tàu, Sài Gòn, Đà Nẵng, … Thường thì hủ tiếu được dùng với cá kho, canh ghẹ, cà tím chấm mắm tôm.

– Tại Đà Nẵng, bạn có thể thưởng thức cơm đập tại Quán cơm tấm Cội Nguồn, địa chỉ: 160A Nguyễn Tri Phương, TP. Đà Nẵng.
Giá bán mỗi bữa ăn từ 60.000VNĐ – 165.000 VNĐ.

Crab rice – Phu Quoc

Cơm chiên ghẹ là sự kết hợp hoàn hảo của tất cả những thứ tưởng như đã quá quen thuộc như cơm, thịt ghẹ luộc, trứng chiên vàng, chén nước tương ớt xắt cay,… tất cả hòa quyện vào nhau. tạo nên một hương vị rất dân dã, đậm đà cuốn hút bất cứ thực khách nào khi lần đầu nhìn thấy.

Bạn cũng có thể tự làm món này tại nhà bằng cách nấu cơm chín rồi múc ra bát để nguội, luộc cua vừa chín, xào với tỏi, mắm, bột nêm, hạt nêm vừa đủ. Trứng đánh tan, chiên cho đến khi vàng và cắt hạt lựu. Sau đó, bạn phi thơm tỏi với dầu rồi cho cơm vào xào cùng với thịt cua, trứng đã xào và nêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều lại là được. Cuối cùng bạn chỉ cần cắt nhỏ ngò rí rắc lên trên, dùng nóng với đồ chua và nước mắm chua ngọt hoặc xì dầu thì sẽ rất tuyệt cho mà xem.

– Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhà hàng Sóng Xanh – đường 30/4, khu phố 1, thị trấn Dương Đông.
– Giá liên hệ shop.

Cơm gà – Hội An

Tên của món ăn này khá đơn giản với hai nguyên liệu chính có thể hình dung ngay là cơm và thịt gà. Nhưng không chỉ là một miếng gà nấu hay cơm niêu mà cơm gà Hội An còn hấp dẫn bởi nhiều yếu tố khiến du khách không thể chối từ.

Món cơm gà được chia làm hai loại chính gồm gà xé phay và đùi gà xé phay. Tuy nhiên, chúng đều có đặc điểm chung là thịt gà dai và rất thơm. Hình ảnh những chiếc đùi gà óng ánh với lớp da vàng óng, thịt nâu dai, săn chắc cùng với những hạt xôi dẻo thơm, lá ngò xanh cùng với hành trắng thái nhỏ chắc chắn sẽ thu hút bạn ngay. từ cái nhìn đầu tiên. Ngoài ra, một chút tiêu đen rắc lên trên sẽ kích thích vị giác của người dùng trước khi ăn. Mỗi đĩa cơm còn được ăn kèm với một bát canh gà nấu mề cắt nhỏ với nước dùng ngon ngọt, ăn kèm đu đủ nạo ngâm dấm. Món ăn này thể hiện hết sự tinh tế trong nghệ thuật chế biến của người Hội An.

– Bạn có thể mua ở quán cơm gà Bà Buội có địa chỉ: sat 26 Phan Chu Chinh, Hoi An.
Giá mỗi bữa ăn từ 35,000VNĐ – 55.000 VND tùy theo ức gà, đùi, cánh,…

Cơm lam – Huế

Cơm âm phủ, một cái tên xa lạ dễ khiến người ta cảm thấy hoang mang. Đây được coi là một trong những món ăn tiêu biểu cho nghệ thuật ẩm thực của xứ Huế. Món ăn nổi tiếng này do một nhà hàng có tên là “Âm Phủ” có tuổi đời hơn 80 năm sáng tạo ra, về lâu dài nó trở thành đặc sản có tên là cơm lam. Cơm âm phủ có nhiều thành phần, nhiều màu sắc nhưng rất được ưa chuộng, tuy tên gọi có phần hơi ớn. Cơm trắng, tôm, chả giò, thịt nướng, trứng tráng, rau thơm, dưa leo, đồ chua… đều là những nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng và chế biến công phu để trở thành món ăn đặc trưng của Huế. .

– Bạn có thể thưởng thức cơm Hades tại 51 Nguyễn Thái Học, TP. Huế.
– Giá bán mỗi suất cơm từ 20.000đ đến 35.000đ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.