Top 10 Quán ăn ngon và hấp dẫn nhất ở Sài Gòn 2022

Cháo lòng cô Út

Ban đầu, mẹ của Cô Út gánh cháo đi bán, rồi truyền cho bà tiếp tục gánh khắp các con hẻm cầu Cô Giang, Cô Bắc, Ông Lãnh suốt 30 năm. Gánh hàng cháo hơn 80 tuổi này sau bao lần rong ruổi trên đôi vai gầy. Cháo ở đây được giữ ấm trong một chiếc nồi hình cầu đặc biệt do gia đình đặt để giữ độ nóng và độ đặc cho cháo. Bên cạnh đó, món nổi tiếng của quán này là lạp xưởng chiên với hương vị thơm ngon đặc biệt từ các nguyên liệu như nạc dăm, sụn giòn, sả băm nhuyễn, nhồi chắc tay, chiên đến khi chín vàng, tỏa mùi thơm rất hấp dẫn. Một phần cháo được phục vụ gồm một tô cháo nóng hổi với huyết dai và mềm, ăn kèm với đĩa lạp xưởng và ruột luộc phủ rau răm, củ sen thái chỉ, chén nước mắm chua ngọt pha sẵn. người bán và một đĩa bánh cuốn. vàng ươm. Bí quyết để nấu được một nồi cháo thơm, ngọt nằm ở chỗ, gạo nấu phải được rang đều, thơm để khi nấu cháo nở ra hình bông hoa đẹp mắt mà không bị nát, có độ đặc vừa đủ. Nước nấu cháo được ninh lâu từ xương ống để có vị ngọt đặc trưng, ​​huyết cũng được chọn khi còn nóng, chế biến vừa chín tới để không có vị tanh mà vẫn mềm, dẻo.

Địa chỉ nhà: No. 193 Co Giang, District 1, Ho Chi Minh City.
Giá tham khảo: 20.000đ – 30.000đ
Giờ kinh doanh: 6h00-11h00

Bánh kếp 46A

Bánh xèo là món ăn phổ biến của cả hai miền Nam – Bắc. Về cơ bản, công thức giữa các quán khá giống nhau, bột gạo xay trộn nước cốt dừa, nhân thịt hoặc nhân hải sản chiên. Nhưng nói thật là bánh xèo ở tiệm Bánh kếp 46A Được làm theo phong cách miền Tây Nam Bộ, sử dụng chảo lớn, nhân nhiều thịt, thêm đậu xanh, chiên trong dầu có pha chút mỡ để vỏ rất giòn, tạo nên hương vị đặc trưng khiến du khách ăn một lần nhớ mãi.

Địa chỉ nhà: 46 Dinh Cong Trang, Tan Dinh Ward, District 1, Ho Chi Minh City.
Giá tham khảo: 15.000đ – 55.000đ
Giờ kinh doanh: 10:00 sáng – 2:00 chiều, 4:00 chiều – 9:00 tối

Bánh cuốn Tây Hồ

Ban đầu, Bánh cuốn Tây Hồ chỉ là một sạp ở chợ Tân Bình, sau này việc kinh doanh ngày càng hoàn thiện và phát triển thành những cửa hàng khang trang hơn. Hiện quán đang do đời thứ 3 của gia đình quản lý và đã mở thêm chi nhánh. Điểm đặc biệt của bánh cuốn là lớp bánh bên ngoài mềm mịn tuyệt vời, nhân thịt bên trong càng hấp dẫn. hơn. Một đĩa bánh cuốn ở đây gồm 4 chiếc bánh nóng hổi, ​​được bày biện gọn gàng, lá bánh trắng, mềm mịn, mỏng vừa đủ để nhìn thấy nhân thịt rán bên trong, bên cạnh là rau thơm và giá đỗ thái nhỏ. luộc chín và một ít hành phi lên trên. Khác với những quán bánh cuốn thông thường, bánh cuốn và chả quế được dọn riêng trên một đĩa khác. Thực khách cũng có thể gọi thêm bánh đậu xanh và hành phi nếu thích. Nước mắm ở đây vừa trong vừa rất thơm, đặc biệt quán còn có thêm tinh dầu Cà cuống để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh cuốn. Dùng đũa tách nhẹ cuộn bánh ra, cho ít giá đỗ và hành phi rồi chấm tất cả vào chén nước mắm Cà, gắp một miếng giò xào thơm, dai quyện vào nhau là thấy cả cái. hương vị từ Dịu dàng đến thơm lừng, cứ đua nhau đến. Sự nổi tiếng trên mạng đã giúp nhà hàng ngày càng thu hút nhiều thực khách nước ngoài.

Địa chỉ nhà: 127 Dinh Tien Hoang, Da Kao Ward, District 1, Ho Chi Minh City.
Giá tham khảo: 30.000đ – 55.000đ
Giờ kinh doanh: 7:00 sáng – 11:00 tối

Bánh tráng cuốn Hoàng Ty

Đến Bánh tráng cuốn Hoàng Ty, gọi món bánh tráng cuốn thịt luộc, họ sẽ bưng ra một mâm rau khổng lồ với hàng chục loại rau, từ rau vườn như xà lách, xà lách, tía tô, hành lá, bạc hà, húng quế… đến các loại rau rừng. như lá cóc, trâm ổi, lộc vừng, nụ vối, nụ vối, thạch hộc, huyết săn, đinh lăng, đọt xoài, lá lốt … Đùi heo hay chân giò sau khi luộc được thái miếng đều nhau trông rất bắt mắt. . Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều loại nước chấm như mắm nêm dứa, xì dầu gan, mắm ruốc.

Địa chỉ nhà: 70-72 Vo Van Tan, Ward 6, District 3, Ho Chi Minh City.
Giá tham khảo: 60.000 đ – 110.000 đ
Giờ kinh doanh: 9:00 sáng – 10:00 tối

Bánh mì chảo Hòa Mã

Hòa Mã Đây là quán bánh xèo lâu đời nhất Sài Gòn. Quán mở cửa từ 5h sáng và chỉ bán vào mỗi buổi sáng. Khi ghé thăm nơi đây, thực khách thường gọi một chảo thịt và một đĩa thịt nguội nhúng bơ đúng kiểu Pháp. Trong chiếc chảo nhỏ xinh xắn là món trứng tráng cháy cạnh vẫn còn nguyên lòng đỏ, vài miếng thịt ba chỉ, chả giò chiên vàng, xúc xích hấp và hành phi thơm phức, kèm theo một ổ bánh mì giòn nóng hổi và các loại gia vị. tương ớt, muối tiêu, xì dầu và một chén đồ chua do quán tự làm. Xé một cách thủ công miếng bánh mì giòn rụm, xúc từng ít từng loại một rồi kẹp lại, quẹt qua lòng đỏ trứng mới thấy hết hương vị béo ngậy đậm đà của thịt nguội, hành và trứng. Nếu muốn đổi vị thì xé miếng bánh mì khác, phết pate gan và bơ rồi kẹp một miếng thịt nguội vào đĩa, rắc muối ớt cay cay để xem quy trình làm thịt nguội tỉ mỉ như thế nào nhé. trong nhiều thập kỷ. nay của nhà hàng Hòa Mã.

Địa chỉ nhà: 53, Cao Thang, District 3, Ho Chi Minh City.
Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ
Giờ kinh doanh: 8 giờ sáng – 8 giờ tối

Bánh bao cần sa

Nó phải được đề cập rằng Ca Can Dumplings Bánh bao là món bánh bao của Việt Nam, có xuất xứ ở Sài Gòn những năm trước thập niên 1970. Đây là loại bánh bao không sử dụng chất tẩy trắng nên luôn có màu trắng ngà, mùi thơm nhẹ, nhân bánh không lẫn mỡ heo. hoặc cá như há cảo của Trung Quốc được làm từ thịt lợn nạc, thịt gà, trộn với nấm mèo, hành tím, trứng cút và trứng muối. Người đầu tiên làm ra loại bánh bao này là anh Trần Phan Thắng, quê ở Mỹ Tho, là con thứ 3 trong gia đình, có bố là người Hoa gốc Minh Hương. Vợ anh Thắng quê ở Bến Tre, nấu ăn rất ngon. Hai ông bà bỏ công mở quán hủ tiếu, hủ tiếu Mỹ Tho và lấy tên là “Cả Cần”. Và anh ấy thích câu quảng cáo mà anh ấy đã sử dụng trong nhiều năm, tất cả đều bằng C: “Có nhu cầu thì ắt có”. Ngày nay, ông bà đều đã qua đời và quán cũ cũng không còn nhưng cách làm bánh cũng như hương vị của loại bánh này vẫn được lưu giữ khá trọn vẹn. Bánh Bao Cà Cân có lớp vỏ bột không quá dày, hơi mở nhưng sau khi ăn có vị ngọt. Tiếp theo là vị đậm đà từ nhân thịt quyện với mùi thơm của hành, vị giòn của nấm mèo và vị béo của lòng đỏ vịt muối.

Địa chỉ nhà: 110 Hùng Vương, Q.5, TP.HCM (trước công viên Văn Lang).
Giá tham khảo: 8 giờ sáng – 9 giờ tối
Giờ kinh doanh: 12.000đ – 20.000đ

Snail Oanh

Có vẻ như từ lúc mở cửa đến khuya, quán Snail Oanh Không bao giờ có lúc không có khách. Đủ loại ốc và hải sản được bày ở khu bếp thoáng phía trước. Ốc, bạch tuộc, tôm sú, chân gà, … được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau, cơ bản nhất là nướng muối ớt. Các món nổi bật được thực khách gọi nhiều nhất là chân cua rang muối, sò điệp nướng mỡ hành, ốc xào rau muống hay ốc bươu nướng… Ngoài ra còn có nồi nước cốt dừa và trứng vịt lộn luộc. mùi thơm dịu.

Địa chỉ nhà: 534 Vinh Khanh, Ward 8, District 4, Ho Chi Minh City.
Giá tham khảo: 100.000 đ – 165.000 đ
Giờ kinh doanh: 4:00 chiều – 11:00 tối

Pho Hoa

Pho Hoa là cái tên đã quá quen thuộc với hầu hết người dân Sài Gòn và du khách quốc tế. Vào những năm 1950, có một người Bắc Việt di cư vào Xóm Mới (Gò Vấp), tên là Hoah, không rõ họ của họ. Chiều nào ông Hoành cũng đẩy xe phở ra vỉa hè ngã tư Pasteur – Hiền Vương (nay là Võ Thị Sáu) để bán. Xe phở đó có tiếng là ngon với nước dùng trong và ngọt, sợi phở mềm, nhân đa dạng theo sở thích của thực khách. Để khách hàng dễ nhận biết và tìm đến, anh Hoành nghĩ nên có một tấm biển nhỏ treo trên xe phở của mình, nhưng tên Hoành lạ quá nên anh chọn tên Hòa cho dễ. Từ đó, xe phở của ông Hoành có tên phở Hòa. Giờ đây khi đến quán phở này, ngoài cảnh nhộn nhịp, tấp nập khách ra vào, chúng ta còn cảm nhận được hương vị rất đặc trưng của món phở. Hương vị này chỉ có thể đến từ nồi nước dùng ninh xương bò qua đêm ninh kỹ, quyện với mùi thơm của quế, hồi, ngò gai … Tô phở bốc khói nghi ngút được bày ra với một màu xanh mát. Những con mắt của hành lá, ẩn trong đó là những lát thịt nạm được cắt khéo léo sao cho có chút mỡ bám quanh mép, những cọng phở trắng nhỏ chìm trong nước dùng thơm phức khiến ai cũng phải xuýt xoa. Nước dùng phở ở đây trong và thơm, ngọt vị thịt quyện với vị dai của bánh phở, chút đậm đà của thịt nạm và vị cay cay của ớt hiểm khiến ai đến quán đều nhớ mãi.

Địa chỉ nhà: 260c Pasteur, P.8, Q.3, TP.HCM.
Giá tham khảo: 40.000đ – 55.000đ
Giờ kinh doanh: 7:00 sáng – 10:00 tối

Bún bò Huế Chu Hà

Đúng như tên gọi, món ăn này có xuất xứ từ Huế, một tỉnh ở miền Trung Việt Nam, nhưng nay đã rất nổi tiếng ở miền Nam. Một trong những quán làm bún bò Huế khá ngon Quán Bún Bò Huế Chu Hà. Khi thưởng thức, bạn sẽ không thể kìm được tiếng xuýt xoa trước bát bún nóng hổi, ​​sợi bún tròn trịa trong nước dùng đậm đà, ăn kèm với thịt heo, bò, giá, nếu thích có thể vắt chanh và thêm ớt tùy theo khẩu vị.

Địa chỉ nhà: 300 Vo Van Tan, Ward 5, District 1, Ho Chi Minh City.
Giá tham khảo: 45.000 đ – 61.000 đ
Giờ kinh doanh: 6:00 sáng – 10:00 tối

Bún thịt nướng cô Tuyền

Bún thịt nướng cô Tuyền thương mại từ khi Việt Nam còn chiến tranh, và cho đến khi hòa bình vẫn mở cửa. Điều đó đã khẳng định rằng món bún thịt nướng ở đây phải đặc biệt và thu hút khách đến ăn nhiều thì quán mới có thể tồn tại và phát triển được lâu như vậy. Bún thịt nướng ở đây nổi tiếng với món nem đặc biệt, chủ quán sử dụng bánh tráng làm từ gạo xay, kết hợp với gia vị vừa ăn tạo nên hương vị đặc trưng. Thưởng thức bún thịt nướng cô Tuyền, thực khách sẽ bồi hồi nhớ mãi về hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Địa chỉ nhà: 195 Co Giang, Co Giang ward, District 1, Ho Chi Minh City.
Giá tham khảo: 30.000đ – 66.000đ
Giờ kinh doanh: 07:00 sáng – 08:00 tối

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.