Top 15 Món ăn vặt giá rẻ gây sốt tại Nam Định 2022

Bún riêu cua Nam Định

Bún riêu cua là món ăn dân dã truyền thống gồm bún và bún riêu cua. Với nước dùng cua chua ngọt từ mẻ rất hợp khẩu vị của mọi người. Tô bún riêu có gạch cua béo ngậy, ít màu, chút mắm tôm cho đậm đà, ít rau sống như rau muống chẻ, hoa chuối, kinh giới … Tất cả tạo nên một hương vị rất riêng của món bún riêu cua. từ Thành Nam. Chỉ với 10.000 đồng cho một tô bún, bạn đã có thể thưởng thức một tô bún riêu cua đầy đặn cho riêng mình.

Chả giò Nam Định

Đặc sản nem Giao Thủy có từ lâu đời, không chỉ bởi hương vị mà còn bởi cách làm món ăn này.

Nguyên liệu của món này gồm tai heo, bì heo xé sợi, mỡ heo thái hạt lựu trộn với gạo nếp thơm, chút tỏi băm, lá chanh, cuốn với lá sung, tép và rau thơm rồi chấm với nước mắm. Sa châu được trộn với vị chua chua ngọt ngọt. Đôi khi, người dân Giao Thủy còn sử dụng các nguyên liệu từ biển như giá đỗ, ngao để thay thế tai lợn, da lợn.

Vừa lạ, vừa hấp dẫn, món nem đã đi sâu vào lòng người dân Nam Định như món ăn truyền thống của quê hương mình. Vào những dịp đặc biệt, chúng ta thường thấy mỗi gia đình đều chuẩn bị một món chả giò để bữa cơm thêm ngon miệng, thân mật và ấm cúng bên gia đình và những người thân yêu.

Bánh cuốn Làng Kênh

Bánh cuốn được làm từ bột gạo dẻo thơm, trắng, tráng mỏng trên ngọn lửa nhỏ. Bánh cuốn làng Kênh nổi tiếng nhất Nam Định bởi hương vị thơm ngon. Chỉ cần chấm bánh cuốn với nước mắm là đã đủ vị Thành Nam.

Bánh cuốn là món ăn dân dã, dễ làm nên giá cả rất bình dân, được mọi tầng lớp ưa chuộng. Nhưng có lẽ món bánh cuốn Làng Kênh vẫn được coi là nổi tiếng nhất.

Đã nổi tiếng đến mức này thì bạn hãy thử đến Nam Định và làng Kênh một lần để chứng minh nhé!

Luc Tau Xa Nam Dinh

Lục Tấu Xá hay còn gọi là món kho quẹt là món ăn được dùng nhiều ở Nam Định. Đây là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, có một số nét tương đồng với món bánh trôi tàu mà chúng ta thường nghe kể trong câu chuyện dân gian Bà Huyện Thanh Quan.

Lục chả là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nguyên liệu chính để làm nên món Lục Tấu Xá là đậu xanh xay nhuyễn. Theo kinh nghiệm của cha ông ta, đậu xanh có tính mát, giải độc, thanh nhiệt, hạ sốt và có tác dụng tiêu trừ tạp chất (trừ chất bẩn trong cơ thể) nên được coi là một bài thuốc chữa bệnh rất hiệu quả. Kết hợp với món đậu xanh là nhân trần. Loại này có vị đắng, giúp tiêu hóa, thông đờm, thông phế quản. Cuối cùng, đậu phộng (lạc) được rang chín vàng để tạo vị thơm, bùi trong miệng khi ăn. Đó cũng chính là nét độc đáo của món ăn này so với những món ăn quen thuộc khác mà chúng ta thường biết.

Xôi xéo Nam Định

Du khách đến Nam Định thường thích thú với món xôi vò bởi cái tên lạ và hương vị cũng rất đặc trưng.
Xôi nếp nương Nam Định được làm từ gạo nếp nương nên rất được lòng du khách. Món ăn thường đi kèm với thịt xá xíu, xúc xích và không thể thiếu nước sốt thơm nồng, có vị cay nồng của tiêu.

Một bát xôi vào buổi sáng hay tối lang thang ở Nam Định cũng đủ làm ấm bụng những ngày se lạnh. Trộn đều bát xôi, nếm thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của xôi thơm quyện với thịt ngọt mềm, lạp xưởng béo ngậy, nước sốt thịt đậm đà với vị cay cay của tiêu.

Bạn có thể tìm ăn ở một số quán trên Hàng Sắt, Hoàng Văn Thụ … Giá mỗi bát xôi khoảng 15.000 đồng

Bánh gối Nam Định

Khác với bánh gối Hà Nội, bánh gối Nam Định mang đậm phong cách ẩm thực Trung Hoa. Bánh gối Nam Định được làm từ bánh tráng cuốn trộn với bột năng nên khi ăn, bánh rất mềm chứ không ngấy như ở Hà Nội. Đây là món ăn quen thuộc của các cô cậu học trò. Vì giá cả của món ăn này vừa phải, lại bổ dưỡng nên thường được ưa chuộng trong mỗi dịp liên hoan, họp lớp.

Thưởng thức bánh gối, nhâm nhi với vài miếng đu đủ ngâm chua, chấm với tương ớt ngọt là có một bữa ăn tuyệt vời của cuộc đời. Bánh gối được bày bán nhiều nhất ở cổng các trường học trên đường Bắc Ninh và Nguyễn Du, “bánh gối cô Nguyệt”, “bánh gối cô Mai” luôn là địa chỉ quen thuộc của các cô cậu học trò sau giờ tan học.

Kem xôi Nam Định

Kem xôi Nam Định là sự kết hợp của loại xôi truyền thống vừa mềm, vừa mặn, vừa dai với một thìa kem lạnh cũng đủ tạo nên một món ăn hoàn hảo đến không ngờ.

Ăn kèm với kem xôi ở đây là món Xiu Pao tạo nên một món ăn vừa đậm đà hương vị lại vừa bổ dưỡng cho người thưởng thức.

Bún cá Nam Định

Bún cá cũng là một món ăn quen thuộc với người dân Nam Định. Từ sinh viên đến người đi làm, ai cũng mê món ăn bình dị này.
Bún cá Nam Định với vị ngọt thanh của nước hầm xương, vị đậm đà của những miếng chả cá xắt mỏng, chiên giòn, mùi thơm đặc trưng của cần tây, thì là và một mớ rau cải xanh tươi. hương vị đặc trưng của bún cá Nam Thành.
Bún cá Nam Định không sang trọng như bún cá Hà Nội, cũng không cầu kỳ như bún cá Hải Phòng mà bình dị, mang hương vị đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ với mùi thơm của rau cần, thì là và vị chua chua. từ cà chua và lô.

Ốc luộc vỉa hè Nam Định

Thân thuộc, giản dị và ấm áp, không biết từ bao giờ món ốc luộc đã len lỏi vào cuộc sống của chúng ta.
Có thể thấy, ốc luộc là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ Nam Định.

Món ốc luộc ở đây được chế biến khá đơn giản, món ốc ngon hay không phụ thuộc khá nhiều vào khâu chọn nguyên liệu, ốc tươi thì mới giữ được vị ngọt của nước. Ốc ở Nam Định luôn tươi ngon, thịt ốc giòn, khi ăn có vị ngây ngất, không tanh và nhạt nhẽo như nhiều nơi khác; Cũng bởi người dân Nam Định gần biển, có hệ thống sông ngòi dày đặc nên thu hút nhiều loại ốc.

Để có món ốc luộc ngon, độc và lạ thì không thể thiếu nước chấm. Bí quyết làm nước chấm của người Nam Định ngon. Nước mắm sánh đều, thơm mùi lá chanh, sả, gừng và vị cay nồng của ớt. Tất cả được hòa quyện vào nhau đến mức “quyến rũ” không thể nói thành lời.

Hãy đến Nam Định để thưởng thức món ngon độc đáo này nhé

Bánh mì pate

Bánh mì là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Nhưng mỗi vùng có một hương vị khác nhau. Ở Nam Định có một loại bánh mì pate rất được các bạn trẻ yêu thích. Phần nhân bánh được khoét sâu để chứa được nhiều thịt hơn. Pate ở Nam Định thơm và có vị đậm đà vừa phải, vỏ bánh mềm xốp, thường được ăn kèm với các loại rau sống.
Giá bánh mì pate ở Nam Định khoảng 10.000 – 15.000 đồng.

Nam Dinh Grapefruit Tea

Chè bưởi là món ăn vặt nổi tiếng khắp cả nước chứ không riêng gì ở Nam Định. Tuy nhiên, chè bưởi Nam Định lại có nét riêng trong nguyên liệu làm chè ở đây.

Chè bưởi được ăn trong từng bát nhỏ, để nguội và đặc biệt không dùng đá bào để nguội mà ướp lạnh để giữ được hương vị nguyên bản của chè.

Ăn chè bưởi không nên vội vàng, hãy nhấm nháp từng chút chè bưởi trong miệng để cảm nhận những miếng cùi bưởi thanh mát cùng với hương vị từ vỏ của nó.

Bánh xèo

Bánh xèo là một cái tên rất lạ nếu bạn không đến từ Nam Định. Bánh hỏi đơn giản giống như bánh tráng rán nhưng nhân là bánh tráng nướng và vỏ ngoài giống bánh pía Sóc Trăng.

Nguyên liệu chính của bánh chủ yếu là bột mì, thịt, trứng, bột năng và một số gia vị đặc trưng khác. Hình dáng nhỏ nhắn, xinh xắn xuất phát từ món ăn quen thuộc được lưu truyền từ lâu đời của người Hoa. Bên cạnh hương vị hấp dẫn, bánh xèo còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, có đủ tinh bột và protein có trong thịt và trứng, là món ăn sáng hay bữa phụ lý tưởng vào mỗi buổi chiều.

Giá mỗi chiếc bánh từ 8.000 đến 10.000 đồng.

Nam Dinh filter cake

Nhắc đến bánh bột lọc, chắc hẳn bạn nghĩ ngay đến món bánh tôm ngon như ở Hà Nội hay Huế. Nhưng không, bánh bột lọc Nam Định thì khác, nhân bánh bên trong chỉ có thịt và mộc nhĩ thái nhỏ. So với các loại bánh bột lọc ở các nước, bánh bột lọc ở Nam Định to hơn, khi hấp xong sẽ được chiên sơ qua trong dầu. Bánh bột lọc khi chiên lên sẽ rất giòn bên ngoài và mềm bên trong, nếu chấm với nước mắm chua ngọt và chút đu đủ xanh muối thì cảm giác bánh sẽ vừa ngon vừa lạ miệng.

Bún đũa Thành Nam

Bún mọc là một trong những món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Mỗi vùng miền đều có những loại bún khác nhau, thể hiện đặc trưng và hương vị riêng. Nhưng món ăn khiến du khách mê mẩn nhất khi đặt chân đến mảnh đất Thành Nam này chính là Bún Dừa.

Nhìn qua, bún bò dễ nhầm với bún bò Huế nhưng thực chất không phải như vậy. Sợi mì to cỡ đầu đũa, mềm nhưng chắc, không bị nhão. Bún đũa Nam Định dễ ăn không chỉ bởi vị thanh nhẹ, thanh mát mà còn bởi mùi thơm của ghẹ và các loại gia vị đặc trưng.

Bún mọc Thành Nam mùa nào cũng có và luôn được ưa chuộng vì món ăn vừa rẻ vừa không gây cảm giác no khi thưởng thức. Tuy là món ăn vặt bình dân nhưng bún riêu đã trở thành nét ẩm thực trong đời sống của người dân Nam Định cho đến ngày nay.

Giá bún khoảng: 10.000 – 20.000 đồng

Bánh nhãn Hải Hậu

Có thể nói, nhắc đến Nam Định không ai là không biết đến món bánh nhãn trứ danh của người Hải Hậu. Đây là món ăn được dùng làm quà nhiều nhất khi người dân nơi đây đi làm ăn xa.

Bánh có độ giòn, béo ngậy và hơi ngọt. Chính vì vậy mà mỗi khi cầm chiếc bánh nhãn trên tay thì thấy ngon nhưng khi đã nếm thử rồi thì khó mà dứt ra được. Bánh nhãn ăn riêng hoặc nhâm nhi với chè đều rất hợp.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.