Top 17 Món canh chua đưa cơm ngày mưa 2022

Canh chua thịt bằm

Canh cà chua bằm là một trong những món ăn phổ biến và dễ làm trong bữa ăn hàng ngày. Món ăn này sẽ mang đến hương vị thơm ngon cho những người thân yêu của bạn mà không bị ngán dù ăn nóng hay lạnh. Bạn có thể phục vụ món canh này với tôm chiên giòn để bữa ăn thêm đầy đủ.
Nguyên liệu: – Cà chua: 3 quả – Thịt lợn thăn: 200gr – Hành lá, hành tím, bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

Canh chua mực

Nguyên liệu: – Mực: 2 con khoảng 200g- 1 nhánh bạc hà (dọc mùng) – 1/4 quả dứa.- 50g giá đỗ- 3-4 quả đậu bắp- 1 quả cà chua, 1 quả me nhỏ, vài nhánh rau mùi (ngò gai) , ngò gai (mùi Tàu), tỏi, ớt. – Các loại gia vị như đường, muối, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn.
Canh chua là một món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Mỗi vùng miền sẽ có những cách chế biến và sử dụng nguyên liệu khác nhau cho món canh chua mực này.

Canh chua hến

Món canh dân dã cung cấp canxi với vị chua thanh mát dễ ăn, giá thành lại rẻ.
Nguyên liệu: – 500g trai bỏ vỏ. – 2 quả cà chua – 1 mớ thì là. – Muối, hạt nêm, hành khô.

Canh chua nấm thanh mát

Nước lẩu có vị ngọt, giòn của nấm, chua nhẹ của dứa, cà chua và mùi thơm của xá xíu.
Nguyên liệu: – 1 hộp nấm enoki hoặc nấm rơm (200g)
– 1 lát dứa vừa ăn
– 1 quả cà chua
– Một số cây dọc mùng
– Hành lá, mùi tàu, hành khô
– Muối, nước mắm, đường.

Canh chua cá rô nấu hoa so đũa

Đối với món canh chua này, bạn có thể dùng với cơm hoặc bún. Tất cả các nguyên liệu đã được hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị khó quên cho bất kỳ ai đã từng thưởng thức món canh này.
Nguyên liệu cho món Hoa Canh chua Hoa Canh chua bao gồm: Hoa cải ngâm chua, cắt bỏ phần nhụy, rửa sạch, để ráo; Cá rô 2 con làm sạch rửa qua với muối; Vắt me, chắt lấy nước, bỏ xác; rau om, thái nhỏ kiểu Hoa; ớt sừng thái lát; tỏi băm nhỏ; nước mắm, muối, đường.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Món canh với lá húng tây giòn, chua nhẹ của dứa và ngọt của thịt nạc viên, đơn giản mà ngon cho bữa tối quây quần bên gia đình.
Nguyên liệu: – 20g rau tiến vua – 1/2 miếng dứa vừa ăn – 300g thịt băm – Hành lá, ngò gai, muối, hạt nêm, đường, hành khô.

Canh gà mướp đắng

Vị ngọt của thịt gà, vị chua của dứa và vị đắng của khổ qua hòa quyện và cân bằng tạo cho món canh có hương vị rất riêng và thơm ngon.
Nguyên liệu: – 300g thịt gà (có thể chọn lườn, cánh hoặc đùi tùy thích) – 1 quả mướp đắng vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước – Hạt nêm, muối, hành ngò.

Canh chua rau muống nấu tôm

Chỉ mất vài phút đứng bếp, không tốn quá nhiều công sức sơ chế nguyên liệu là bạn đã có ngay tô canh bổ dưỡng cho gia đình.
Nguyên liệu: – 400g rau muống. – 200g tôm. – Một quả cà chua.

Canh chua chay

Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và tàu hũ non, không ngấy, thích hợp trong những ngày nắng nóng.
Nguyên liệu: – 1 hộp đậu hũ non, có thể thêm đậu hũ chiên tùy sở thích- 1 miếng dứa vừa ăn- 1-2 quả cà chua- 200g đậu bắp- Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà) – Một ít me khô nấu canh chua- Hành tím, đường, muối.

Canh cua nấu măng chua thanh mát

Một bát canh ngọt thanh mát với vị ngọt tự nhiên của cua, nấu với măng chua, dứa và cà chua, có thể dùng với cơm hoặc bún.
Nguyên liệu: – 3 – 4 con ghẹ hoặc ghẹ to – 1 quả dứa – 2 quả cà chua – 100g măng chua – Hành lá, ngò gai, hành khô – Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh.

Canh chua cùng trục

Nguyên liệu: – Trụng tương: 1 kg- 1 quả dứa xanh- 2 quả cà chua, hành tây, rau răm, hành lá, ớt.- Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn.

Canh chua cá măng

Nguyên liệu: – 1 con cá hồng – 300g măng chua – 2 quả cà chua – 1 quả ớt – Hành khô, hành tươi, thì là, gia vị.

Canh chua cá đuối rau muống

Món canh này rất phổ biến với các gia đình gốc miền biển. Cá đuối có nhiều sụn, ăn miếng ngon, chuối chát nấu nước dùng chua chua mang đến hương vị mới lạ. Để làm được món này cần rất nhiều công, quan trọng nhất là phải có hạt.
Nguyên liệu: – 400 g cá đuối rửa sạch, cắt khúc vừa – 100 g xì dầu.- Me chua, cà chua, ngò om (ngò gai) .- Hành, ớt, mắm, bột ngọt, bột nêm.

Canh chua cá lóc

Nguyên liệu: – Cá lóc: 1 con khoảng 700-800g- Thơm: ¼ quả- Cà chua: 2 quả- Đậu bắp: 5 quả- Dọc mùng: 2 nhánh- Giá đỗ: 100g- Me chín: 50g- Rau thơm nấu canh chua gồm: hành lá, rau mùi – Gia vị: hành khô, tỏi, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Món bánh canh nổi tiếng của người miền Nam thực ra có cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần nguyên liệu vừa đủ là bạn có thể dễ dàng chế biến.

Canh chua khế chua

Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi có vị chua của khế, thơm của chút mùi lá lốt và mùi thơm của ngò gai, mùi tàu.
Nguyên liệu: – 200g tôm đất- 1 quả khế chua- 1 quả cà chua- Vài nhánh ngò gai- mùi tàu- 1-2 lá lốt- Hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

Canh khế chua

Đây là một món canh khá đơn giản, có vị chua nhẹ của khế và thịt bò mềm.
Nguyên liệu: – 300 g bắp bò – 2 quả khế chua – Hành lá, rau răm, hành khô, muối, hạt nêm.

Canh sườn chua mướp

Nguyên liệu: 1 bát dưa chua cả nước – 0,5kg sườn – 2 quả cà chua – 1 quả ớt, 2 củ hành khô – Bột canh, mỳ chính.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *