Top 6 Cách làm sữa chua nha đam ngon nhất 2022

Sữa chua nha đam đơn giản nhất

Với cách làm số 2 này, bạn đọc cũng có thể tự làm sữa chua một cách đơn giản và ngon nhất có thể.
Vật tư:
Sữa đặc có đường: 1 lon sữa Ông Thọ.
Sữa chua: 1 hũ
Nha đam: 2-3 nhánh lớn để dễ gọt vỏ.
Bình đựng: Chuẩn bị một chiếc bình có đủ lượng sữa cần pha, thường là bình thủy tinh.
Làm:
Bước 1: Mở lon sữa đặc và đổ hết vào nồi. Sau đó cho nước và đường với lượng vừa đủ vào nồi và nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nổi bọt. Trộn đều hỗn hợp để làm sữa chua nha đam.
Bước 2: Sau khi mua nha đam về, bạn gọt bỏ toàn bộ lớp vỏ bên ngoài. Để nha đam không bị đắng và có mùi khó chịu, bạn có thể pha 1 cốc nước muối loãng với một ít nước cốt chanh. Sau đó rửa sạch nha đam để không bị nhờn.
Bước 3: Sau khi để ráo, bạn thái hạt lựu phần thịt nha đam bên trên.
Bước 4: Khi hỗn hợp sữa đặc, đường, nước bắt đầu nổi bọt thì cho nha đam vào đun sôi rồi tắt bếp để nguội khoảng 40-45 độ C rồi cho hũ sữa chua dẻo vào khuấy đều. .
Bước 5: Sau khi hỗn hợp sữa đặc-đường-nha đam-nước này nguội đến nhiệt độ thích hợp, bạn đổ vào các hũ đã chuẩn bị sẵn, sau đó để ủ khoảng 6 – 8 tiếng là có thể dùng được. Sau đó bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Cách làm sữa chua ngon đúng điệu

Vật tư:

  • 5 hũ (hộp) sữa chua có nắp đậy.
  • 200ml sữa đặc có đường
  • 1 hộp sữa chua có đường để làm sữa chua cái.

Cách làm sữa chua nha đam
Bước 1: Cho sữa đặc, đường, nước vào đun sôi cho đến khi sủi bọt.
Bước 2: Nha đam gọt vỏ, ngâm với chút muối cho hết nhớt rồi thái hạt lựu. Sau đó cho phần nha đam đã cắt lát vào hỗn hợp trên, đun sôi rồi tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Khi hỗn hợp sữa nha đam còn ấm khoảng 40-45 độ C thì cho sữa chua cái vào trộn đều.
Bước 4: Trộn sữa chua nha đam để nguội rồi chia vào các hộp đựng sữa chua, sau đó ủ các hũ sữa chua này trong khoảng 6 – 8 tiếng. Sau khi pha xong cho vào tủ lạnh dùng dần.

Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản nhất

Đây có thể nói là một trong những cách đơn giản mà chị em nào cũng có thể thực hiện được với công thức đơn giản sau đây.
Vật tư :

  • Vera
  • Hộp đựng sữa chua
  • Đường: 50 gram
  • Sữa chua cái: 1 hộp loại Vinamilk
  • Sữa đặc: 200g
  • Sữa tươi: 1 lít

Cách làm sữa chua nha đam:
Bước 1: Hòa sữa đặc với đường và nước rồi đun sôi cho đến khi sủi bọt.
Bước 2: Lấy nha đam gọt vỏ, chỉ lấy phần thạch trắng, rửa sạch, ngâm với nước có pha chút muối cho bớt nhớt rồi cắt hạt lựu.
Bước 3: Cho nha đam vào hỗn hợp đường, nước, sữa đặc đun đến khi sôi thì tắt bếp để nguội, nhớ cho sữa chua vào khi hỗn hợp này còn 40-45 độ C.
Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào hộp đựng sữa chua (lớn) để nguội rồi đem ủ khoảng 6 – 8 tiếng. Sau đó cho vào tủ lạnh để dùng dần.

Sữa chua nha đam tươi mát

Vật tư:

  • 8 hũ sữa chua lớn
  • 1 lon sữa đặc
  • 1 nhánh nha đam
  • 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc)
  • 250g sữa chua cái
  • 2 lon sữa tươi không đường.

Xử lý:
Bước 1: Nha đam cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc bỏ phần trắng trong, rửa sạch với nước lạnh nhiều lần.
Bước 2: Sau đó ngâm vào âu nước lạnh có pha chút muối với 1 thìa nước cốt chanh trong 5 phút cho nha đam tiết ra hết chất nhờn.
Bước 3: Sau 5 phút, bạn phải rửa nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt.
Bước 4: Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ, sau đó rửa lại bằng nước lạnh vài lần nữa.
Bước 5: Đun sôi nước, cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây đến 1 phút. Sau đó vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 thìa đường.
Bước 6: Để khoảng 1-2 tiếng cho nha đam ngấm một chút vị ngọt. Sau đó đổ nha đam ra rổ cho ráo.
Bước 7: Đổ sữa đặc vào âu sạch, cho nước sôi vào, khuấy nhẹ cho đến khi tan hết.
Bước 8: Tiếp theo, bạn cho sữa tươi vào và cũng khuấy nhẹ tay. Tiếp theo, cho sữa chua vào và tiếp tục khuấy nhẹ cho đến khi mọi thứ quyện đều. Cho hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đam vào trộn cùng.
Bước 9: Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (thủy tinh hoặc nhựa đều được). Đặt những chiếc lọ này vào một chiếc nồi lớn có nắp đậy hoặc khay có đáy sâu.
Bước 10: Nấu 1 nồi nước sôi. Để nước nguội trong 7 phút. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi. Nước nóng cho đầy sữa vào khoảng 1/3. Đậy nắp nồi lại. Làm nóng lò vi sóng hoặc lò nướng ở 170 độ C trong 4 phút. Sau đó tắt lò. Sau đó cho nồi sữa vào, để như vậy khoảng 7 tiếng là bạn đã có ngay hũ sữa chua nha đam sánh mịn rồi.

Sữa chua nha đam thơm ngon

Vật tư:

  • Vera
  • 1 lít sữa tươi
  • 1/2 lon sữa đặc có đường
  • 1 cốc sữa chua
  • 50 gr đường
  • Hộp đựng sữa chua

Cách làm sữa chua nha đam
Bước 1: Nha đam xanh gọt vỏ, ngâm nước muối cho sạch nhớt, gọt bỏ vỏ bên ngoài, cắt hạt lựu phần lõi bên trong.
Bước 2: Làm ấm sữa tươi và sữa đặc có đường (khoảng 60-70 độ C).
Bước 3: Thêm đường và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
Bước 4: Cho nha đam vào nồi sữa đun sôi. Sau đó tắt bếp và để hỗn hợp sữa hơi ấm.
Bước 5: Tiếp tục cho sữa chua cái vào và khuấy nhẹ bằng tay theo một chiều nhất định. Đổ hỗn hợp vào hũ sữa chua.
Bước 6: Ủ sữa chua khoảng 6 – 8 tiếng. Cho hũ sữa chua vào nồi nước đun sôi để nguội khoảng 70 độ C, đổ nước ngang bụng hũ sữa chua, không đổ ngập nước vì nước tràn vào sữa chua dẫn đến sữa chua không đông lại được. Và sau đó đặt nó trong tủ lạnh.
Đến đây, bạn đã có thể tự tay làm cho mình một món sữa chua dẻo thơm ngon rồi.

Sữa chua nha đam đơn giản nhất cho những ai ít vào bếp

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • Sữa tươi: 1 lít
  • Sữa đặc: 200g
  • Sữa chua cái: 1 hộp (loại Vinamilk)
  • Đường: 50 gram
  • Hộp đựng sữa chua
  • Vera

Cách làm sữa chua nếp cẩm được thực hiện lần lượt qua các bước sau:
Bước 1: Lấy hỗn hợp sữa đặc, hòa với đường và nước, đun đến khi sủi bọt là được.
Bước 2: Trong khi chờ bước 1, chúng ta đem nha đam gọt vỏ và rửa sạch sau đó ngâm bên trong với nước muối để loại bỏ hết dầu, sau đó cắt hạt lựu. Phần lõi nha đam rất nhớt, cách làm sạch nhớt nha đam bằng cách rửa qua nước muối nhạt nhiều lần cho đến khi bớt nhớt, nhớ không ngâm nha đam lâu trong nước muối sẽ bị mặn, sau đó để ráo nước rồi đem ướp cho ngấm đường. Vừa ăn vừa cho vào tủ lạnh.
Bước 3: Khi hỗn hợp đường, nước, sữa đặc vừa đủ ấm thì cho nha đam vào đun đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội xuống 40-45 độ C rồi cho sữa chua vào.
Bước 4: Trộn sữa chua nha đam để nguội rồi chia vào các hộp đựng sữa chua, sau đó ủ các hũ sữa chua này trong khoảng 6 – 8 tiếng. Sau khi ủ xong, bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.