Top 7 Món ăn đường phố thu hút khách nhất Đông Nam Á 2022

Bánh chuối chiên

Bánh chuối chiên được làm từ những quả chuối chín ngọt, là đặc sản của vùng Đông Nam Á. Chuối được cắt lát hoặc để nguyên trái sau đó nhúng qua bột và chiên giòn. Giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Chuối sau khi chiên, đường trong chuối dường như hòa quyện vào nhau tạo nên những miếng chuối vừa ngọt vừa thơm không thể cưỡng lại được. Mỗi nơi thêm các nguyên liệu khác nhau khi làm hoặc phục vụ món ăn này, chẳng hạn như thêm kem vani, bơ, hoặc siro sô cô la, nước cốt dừa. Bánh chuối chiên có ở Việt Nam, Brunei, Campuchia, Malaysia, Philippines, Singapore, Thái Lan.

Bún gạo xào (Char kway teow)

Phở xào, còn được gọi là “Char kway teow”, là món mì được xào với nước tương, ớt, tôm, trứng, giá đỗ, hàu và chả cá. Đôi khi món này có thêm mỡ bò và giò heo. Món ăn này rất phổ biến ở Singapore và Malaysia. “Char kway teow” có thể hiểu nôm na là “bánh đa chiên” được làm từ sợi bún, được xào với nhiều loại nguyên liệu như tôm tóp mỡ, xúc xích, lạp xưởng, giá đỗ, lá hẹ,… tạo nên nét đặc trưng. hương vị béo ngậy. Đây là món ăn có lịch sử lâu đời và rất được ưa chuộng, bạn có thể bắt gặp món ăn này được bày bán ở các quán ven đường và cả trong các nhà hàng sang trọng. Những năm gần đây, món phở xào “Char kway teow” được các đầu bếp liên tục cải tiến theo hướng lành mạnh hơn như bổ sung nhiều rau xanh, giảm chất béo nên món ăn ngày càng được nhiều người yêu thích. và trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của mọi người, kể cả những người đang ăn kiêng.
Nơi tốt nhất để ăn Char kway teow:
– 18 Fried Kway Teow (gian số 17, Zion Riverside Food Centre, 70 Zion Road, Singapore 247792). Mở cửa hàng ngày, từ 12h đến 15h, 18h đến 23h.
– Meng Kee Char Kway Teow (# 01-669 Wei Xuan eat House 22 Havelock Road Singapore 160022). Mở cửa từ thứ 2 đến thứ 7: 10h30-19h00, Chủ nhật: 10h30-16h.
– Hill Street Char Kway Teow (Blk 16 Bedok South Road # 01-187 Bedok South Road Market & Food Centre). Mở cửa từ thứ Ba đến thứ Sáu
.– Outram Park Fried Kway Teow (Trung tâm Ẩm thực Hong Lim # 02-18 Blk 531A Upper Cross Street, Singapore 510531). Mở cửa từ thứ Hai đến thứ Sáu: từ 6:00 sáng đến 4:30 chiều
– 91 Fried Kway Teow Mee (# 01-91 Golden Mile Food Centre 505 Beach Road, Singapore 199583). Mở cửa: từ Thứ Ba đến Chủ Nhật: từ 11 giờ sáng đến 9 giờ tối.

Cà ri Laska

Cà ri laksa là một trong những món ngon nổi tiếng của Malaysia và Singapore. Đây là món ăn truyền thống của người Peranakan hiện đang định cư và sinh sống tại Malaysia và Singapore. Ngày nay, món ăn này đã có mặt ở nhiều nơi và có nhiều biến tấu khác nhau, nhưng nguyên liệu cơ bản dễ nhận biết chính là nước sốt cà ri, có màu vàng đẹp mắt, béo ngậy cùng hương vị đậm đà. hương vị nước cốt dừa, gà, hải sản, chả cá, … ăn kèm với bún hoặc bún, ngoài ra món này còn được ăn kèm với tương ớt để mang lại vị cay cay kích thích vị giác. Nếu có dịp đến Malaysia hay Singapore thì đây là món ăn bạn không nên bỏ qua.

Thịt xiên nướng

Món ăn này thường được gọi là Satay, gồm những miếng thịt heo, bò, gà, cá hoặc cừu được tẩm ướp gia vị rồi xiên vào que tre, nướng trên bếp than hồng. Khi chín, miếng thịt sa tế có màu nâu vàng, miếng thịt màu mỡ và tỏa hương thơm quyến rũ của sả, riềng. Thịt xiên thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng cay và dưa chuột, hành tây, bánh gạo hoặc bánh mì. Hầu hết các nước Đông Nam Á đều có thịt xiên nướng, từ Brunei, Indonesia, Malaysia, Singapore, Thái Lan và cả Việt Nam. Đây là món ăn mà thực khách khó có thể chối từ khi dạo quanh các con phố Đông Nam Á. Không tốn kém, không mất thời gian chờ đợi, chưa đầy 3 phút, thực khách đã có trên tay những xiên thịt nướng thơm phức, vừa ăn vừa có thể dạo phố khám phá phố phường nhộn nhịp. Đông Nam Á.

Salad Rojak

Một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Malaysia là Salad rau trộn Rojak. Đây là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến thăm đất nước xinh đẹp này và cũng là món ăn đặc biệt đã đưa ẩm thực Malaysia nói riêng và ẩm thực Đông Nam Á nói chung lên một tầm cao mới. Rojak là sự kết hợp của các loại trái cây nhiệt đới với nước sốt chua ngọt bao gồm đường, nước cốt chanh, pate tôm, ớt, đậu phộng giã nhỏ,… Hoa quả dùng trong món ăn cũng khá phong phú. như nước ép táo, xoài xanh, đậu Hà Lan, dưa chuột, dứa,… Ngoài Malaysia, bạn cũng có thể tìm thấy món ăn này khi đến Indonesia và Singapore.

Tao Pho

Đậu hũ làm từ đậu nành, có màu trắng ngà, mịn và mát như thạch, quyện với siro ngọt làm từ đường trắng hoặc đường thốt nốt. Đây là một trong những món ăn vặt được yêu thích ở châu Á, du nhập từ Trung Quốc, đậu phụ là món ăn có thể ăn lạnh hoặc nóng, và thường được dùng làm món tráng miệng. Xi-rô đôi khi được thêm gừng hoặc lá dứa. Ở Việt Nam, ban đầu, đậu phụ được chế biến rất dân dã. Đậu hũ cắt lát mỏng được hớt ra bán với nước đường hoa mai, hoa bưởi. Ngày nay, người ta cho thêm vào bát phở những nguyên liệu quá phong phú như thạch, trân châu, dừa tươi, dừa khô để tạo vị béo và đặc biệt là biến tấu thay nước đường bằng sữa đậu nành. Ngoài ra còn có rất nhiều biến tấu hấp dẫn khác của đậu phụ như đậu phụ caramen, đậu phụ trà xanh,… Đậu phụ là món ăn vặt được giới trẻ và người lớn tuổi ở các nước Châu Á, đặc biệt là Singapore yêu thích. Việt Nam, Malaysia.

Cơm gà

Cơm gà là một món ăn ngon có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ quốc gia nào trong khu vực Đông Nam Á, tuy nhiên nó phổ biến hơn ở Singapore, Malaysia và Thái Lan. Món ăn này bao gồm những miếng gà được cắt nhỏ hấp chín, ăn với gạo nếp nấu trong nước luộc gà với gừng và lá dứa, và ăn kèm với tương ớt và gừng cay. Ở Singapore, bạn có thể dễ dàng bắt gặp món cơm gà Hải Nam nổi tiếng tại các khu ẩm thực trên khắp cả nước. Gà được sử dụng trong món ăn là loại gà đặc biệt, nhiều xương và thịt chắc. Cách nấu theo kiểu Hải Nam, gà được cho vào nước sôi hoặc chần qua nước sôi cho chín kỹ, sau đó ngâm vào nước lạnh để làm mềm thịt. Ngoài ra còn có các biến thể địa phương khác của món ăn này như gà quay, gà hầm xì dầu,… cũng vô cùng hấp dẫn không thể cưỡng lại được.
Ở Việt Nam, bạn cũng có thể thưởng thức cơm gà Hải Nam với giá dao động từ 40.000 đồng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.