Top 8 Đặc sản của vùng đất An Giang bạn nên thử 2022

Bọ cạp bảy núi

Đến với vùng bảy núi, bạn sẽ bắt gặp những con bọ cạp đen to bằng con dế cơm, lúc nhúc với chiếc đuôi nhọn và hai chiếc vuốt cồng kềnh được người dân bày bán ven đường hoặc ở chợ Tịnh Biên. Để bắt được loài bọ cạp này, bạn cần phải lên núi, người bắt bọ cạp cần có cuốc, kẹp và một cái xô. Nếu lên núi phát hiện có tảng đá nào khả nghi, chỉ cần nhấc đá lên, thấy miệng hang bị mắc kẹt trong đó là có thể bắt được chúng và đem về chum vại để chế biến. một vài ngày. Bọ cạp có thể ăn với các loại rau thơm. Cà chua, dưa leo, vài cọng ngò, nêm muối, tiêu, chanh. Ngoài ra, bọ cạp chiên với rượu ngâm bọ cạp còn có công dụng chữa đau lưng, đau nhức xương khớp.

  • Giá tham khảo: 4.000 – 5.000 đồng.
  • Address: Xuan Bien market, Tinh Bien town, An Giang.

Bún cá Long Xuyên

Bún cá Long Xuyên đã làm nên nét đẹp ẩm thực của An Giang. Một tô bún cá ngon thường có màu vàng của nghệ quyện với màu trắng của bún trông rất đậm đà cùng với cá lóc, rau muống bào, ít bắp chuối và một ít giá. Dù làm bằng cá nhưng khi ăn không nghe được vị tanh vì được nghệ trung hòa, món ăn được chấm với chút nước mắm và vài trái ớt xắt mỏng. Bún cá Long Xuyên đã làm nên nét đẹp ẩm thực của An Giang. Một tô bún cá ngon thường có màu vàng của nghệ quyện với màu trắng của bún trông rất đậm đà cùng với cá lóc, rau muống bào, ít bắp chuối và một ít giá. Dù làm bằng cá nhưng khi ăn không nghe được vị tanh vì được nghệ trung hòa, món ăn được chấm với chút nước mắm và vài trái ớt xắt mỏng.

  • Giá tham khảo: 18.000 – 20.000 đồng.
  • Địa chỉ: dọc đường Lê Lợi, Phường Mỹ Bình, Thành Phố Long Xuyên, An Giang.

Mắm Châu Đốc

Mắm ruột là đặc sản của vùng Châu Đốc, mắm này được làm từ thịt cá lóc băm nhỏ trộn với đu đủ đỏ bào sợi, nêm đường, thính (gạo rang vàng giã nhỏ) và các gia vị khác. Loại mắm này được người dân địa phương ăn với thịt luộc và rau thơm hoặc ăn với nước mắm kho với rau. Ai thích ăn nước mắm đậm đà hơn để giữ nguyên vị thì bày ra đĩa với thịt ba chỉ, hột vịt luộc, rắc chút hành, chút tiêu, vài miếng ớt xắt mỏng. Món ăn này còn là món quà của khách phương xa đến đây du lịch.

  • Giá tham khảo: 60.000 – 200.000 đồng.
  • Address: Ms. Thao 999, Hamlet Vinh Tay 1, Vinh Te Commune, Chau Doc City, An Giang.

Xôi chiên giòn

Đến Chợ Mới An Giang thì ai cũng phải nếm thử món xôi chiên phồng ở đây. Món này có màu vàng tươi, trông như viên chả, lớp xôi mỏng giòn ăn rất lạ miệng. Để có được đĩa xôi tròn như quả bóng cũng đòi hỏi người làm phải khéo léo, kiên nhẫn, đảo đều tay mới cho ra được món xôi bắt mắt như vậy. Món này có thể chấm với tương ớt hoặc xì dầu.

  • Giá tham khảo: 10.000 – 100.000 đồng.
  • Địa chỉ: 152/5, tỉnh lộ 942, ấp Long Hòa 1, thị trấn Chợ Mới, An Giang.

Bò bảy núi

Núi Sam là nơi có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp như chùa Hang, Tây An Cổ Tự, lăng Thoại Ngọc Hầu,… Bên cạnh đó còn có những đặc sản nổi tiếng khác như bò bảy núi không thể thiếu trong các bữa tiệc. đám giỗ, đám cưới,… đều có món này. Món bò bảy núi bao gồm những món mà người thợ nào cũng thành thạo, đó là: ruột bò luộc, bò luộc bánh đa, cháo đầu bò, bò cuốn bánh mì, bò xào lá giang, bò lúc lắc, bò bít tết. giải thưởng. Món nào cũng thú vị và ngon. Du khách phương xa một lần đến đây, ai cũng dành một chút thời gian để thưởng thức những món ăn lạ của vùng bảy núi này.

  • Giá tham khảo: 70.000 – 120.000 đồng.
  • Địa chỉ: Quốc lộ 91, Tổ 6, Khóm Vĩnh Tây, Phường Núi Sam, Thành phố Châu Đốc, An Giang.

Bánh phồng Phú Mỹ

Ở Phú Mỹ, huyện Phú Tân có một đặc sản nổi tiếng là bánh phồng mà ai đến đây cũng phải thử một lần hoặc mua về làm quà cho gia đình. Chiếc bánh phồng này chỉ nhỏ bằng cái đĩa nhưng khi nướng lên thì to hơn cái quạt vừa xốp vừa mềm. Vị béo của gạo nếp, vị ngọt của đường và vị thơm của sữa, mè, đậu nành, đậu phộng tạo nên một hương vị đặc biệt. Để làm được một chiếc bánh phồng đòi hỏi nhiều công đoạn khác nhau, chẳng hạn như nướng bánh đòi hỏi người thợ phải khéo léo, kiên nhẫn và canh than hồng cho bánh chín đều và đẹp mắt.

  • Giá tham khảo: 10.000 – 100.000 đồng
  • Address: Thuong 3 hamlet, Phu My town, Phu Tan district, An Giang.

Xúc xích bò

Giò bò hay còn gọi là tò he là đặc sản của người dân miệt Châu Giang, An Giang. Món ăn này được làm bởi bàn tay khéo léo của người Chăm, họ tạo ra những miếng nhỏ, chắc, nhiều thịt. Có hai loại xúc xích bò, chua và không chua. Món này có thể chiên hoặc nướng chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, dùng làm món nhậu, hấp dẫn hơn là ăn với rau sống, bún hoặc bánh mì. Đặc biệt, các món nướng, nướng đến đâu ăn tới đó là cách chế biến ngon nhất.

  • Giá tham khảo: 50.000 – 500.000 đồng
  • Address 1: 169 Vinh My, Nui Sam ward, Chau Doc city, An Giang.
  • Address 2: 1319 Vinh Thanh 2, Le Chanh, Tan Chau town, An Giang.

Bánh bò thốt nốt

Đi dọc đường Tri Tôn, Tịnh Biên, đâu đâu du khách cũng thấy cây thốt nốt. Có thể nói, đường thốt nốt là món ăn đặc trưng của người Khmer Nam Bộ, đường thốt nốt là loại cây đa công dụng của vùng đất này. Lá cọ dùng lợp nhà, cây cổ thụ làm cột nhà. Làm bàn ghế… lá thốt nốt được chế biến thành các món ăn dân dã như cơm thốt nốt, nước thốt nốt, chè thốt nốt, đặc biệt là bánh bò thốt nốt để lại hương vị khó quên trong lòng du khách. Bánh hỏi đường thốt nốt nóng hổi vàng ươm. Vị xốp của bánh, vị ngọt của đường dừa khiến du khách nhớ mãi hương vị này.

  • Giá tham khảo: 3.000 – 30.000 đồng
  • Address: 13 Nguyen Thi Minh Khai, Long Thanh Ward, Tan Chau Town, An Giang.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.