Top 8 Món ăn từ côn trùng lạ nhất Việt Nam 2022

con nhộng

Vì độ béo ngậy và khá dễ chế biến nên nhộng trở thành món ăn đặc sản của người Việt. Các món ăn chế biến từ nhộng: nhộng tằm xào dứa, nhộng chiên, nhộng rang muối… Ở nước ta, Tây Nguyên là nơi nổi tiếng về nhộng.

Cỏ dại

Mọt là ấu trùng của rầy mềm. Ở Việt Nam, người ta chế biến ba loại giun để làm các món ăn đặc biệt là giun chà là, giun dừa, giun đất. Để tăng độ ngon cho đuông, người ta cho đậu phộng (lạc) vào trong đuông. Vị bùi bùi của sâu hòa quyện với vị béo bùi của đậu phộng tạo nên một cảm giác bùi bùi khó tả. Nhiều người nói rằng món ăn từ cỏ dại giúp nam giới tăng cường hoạt động tình dục.

Kiến lửa và trứng kiến ​​lửa

Kiến lửa và trứng của chúng là những nguyên liệu quý được dùng trong nhiều món ăn ở nước ta. Vị chua của kiến ​​và vị bùi bùi của trứng hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Món xôi trứng kiến ​​là đặc sản của vùng Ninh Bình, nhưng bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này ở nhiều tỉnh vùng trung du Bắc Bộ nước ta.

Ca Cuong

Từ xa xưa, mắc ca đã được coi là món ăn quý của bậc “Sơn hào hải vị” và là cống vật của các triều đại phong kiến ​​Việt Nam. Đây là một món ăn rất độc đáo và bổ dưỡng được nhiều địa phương ưa chuộng. Đôi khi người ta để cả con gà, chỉ bỏ cánh, hấp chín rồi chặt nhỏ và dùng làm gia vị đặc trưng cho nước chấm bánh cuốn và nước dùng bún thang. Một số món ăn được chế biến từ Cà Cuông nổi tiếng như: Cà pháo rang muối, chiên vàng với bơ, phô mai, cà tím xào trứng. Ngoài ra mắc ca còn được ngâm với rượu để tăng cường sinh lực và tạo nên một loại rượu có mùi thơm quyến rũ.

Bóng chày

Khi nhắc đến những món ăn từ côn trùng nổi tiếng nhất Việt Nam, chắc chắn người ta sẽ nghĩ ngay đến dế. Từ lâu, người dân Việt Nam đã dùng dế để chế biến thành các món ăn đặc sản bởi hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao. Thịt dế chứa nhiều đạm và canxi nhưng không gây béo cho người thưởng thức. Một số món ăn chế biến từ dế phải kể đến như: dế nướng, dế rang muối ớt, chiên bột…

Lỗi

Sau khi xử lý với nước muối và măng chua, bọ xít được rang vàng với một ít gia vị vì bản thân côn trùng đã có vị mặn. Món bọ xít nướng có vị ngọt, bùi và màu vàng óng sẽ mang đến cho thực khách ấn tượng khó quên. Hơn nữa, bọ cũng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.

con châu chấu

Châu chấu là thực phẩm phổ biến ở Châu Á như Thái Lan, Campuchia, Nhật Bản và cả Việt Nam. Theo y học cổ truyền, châu chấu có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn chữa được một số bệnh: dị ứng, mẩn ngứa, vàng da, ho gà, ho hen… Hơn nữa, thịt châu chấu còn được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao hơn cả thịt gà. Một số món ăn được chế biến từ châu chấu như: châu chấu rang lá chanh, châu chấu chiên sốt sa tế.

Con mối

Mối hấp, mối nấu lá bép, cà đắng … là những món ăn nổi tiếng được chế biến từ loài côn trùng này. Mối khá dễ bắt và chế biến nên được nhiều người ưa thích.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.