Top 9 đặc sản ẩm thực Tây Bắc không thể bỏ qua 2021

Là một món ăn nổi tiếng của tỉnh Điện Biên, thịt trâu gác bếp đã tạo nên nét đặc trưng cho vùng đất nơi đây, ai đến thưởng thức cũng tấm tắc khen ngon.

Được chế biến từ những con trâu tươi, sau khi sơ chế, người ta đem tẩm ướt với các loại gia vị như sả, ớt, tỏi, gừng, mắc khén giã nhỏ. Thịt thấm, bạn tiến hành chọc vào que và hong khô bằng than hoa để thịt vừa chín tới. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, hơi dai nhưng không quá khô của món ăn, một nét hấp dẫn rất riêng của thịt trâu gác bếp mà không món ăn nào có được.

Thịt trâu gác bếp Có 2 loại cay và không cay, giá dao động từ 600.000 – 800.000 đồng / kg. Ai lên Tây Bắc có thể mua đặc sản này về làm quà cho người thân và bạn bè.

Thịt trâu gác bếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.