Top 9 món đặc sản Phú Thọ hấp dẫn du khách bốn phương 2022

Top 10 đặc sản Phú Thọ hấp dẫn du khách thập phương - Cá Anh Vũ
Cá Anh Vũ được coi là một trong những món ăn nổi tiếng với ẩm thực Phú Thọ

Không phải ngẫu nhiên mà cá Anh Vũ được coi là một trong những món ăn làm nên sự nổi tiếng của ẩm thực Phú Thọ. Còn có tên gọi khác là cá Tiến Vua, một loại cá nổi tiếng đứng đầu trong “ngũ quý” với thịt thơm ngon. Theo người dân địa phương, loài cá này chỉ ăn rong rêu ở các khe đá ven sông nên thịt săn chắc, có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng chữa các bệnh nhiệt miệng, táo bón, bổ thận tráng dương rất hiệu quả. .

Cá Anh Vũ thường được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là món hấp, ăn với khế xanh, chuối xanh và bánh tráng mỏng cùng rau tía tô, chả cá, xương hun khói,… để tạo nên hương vị đặc biệt. , sự đậm đà, độc đáo khó cưỡng cho món ăn.

Với top 10 đặc sản Phú Thọ mà Top10tphcm.xyz vừa giới thiệu trên đây hi vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích nếu có dịp ghé thăm vùng đất này. Chắc chắn những nét đẹp về văn hóa, con người và ẩm thực của Phú Thọ sẽ khiến bạn phải suýt xoa và quay lại lần nữa. Chúc bạn có một hành trình vui vẻ!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.